2011年06月07日

とちぎサポーターOG会(2)

週末にお客様をお迎えした「第一期とちぎサポーターOG会」、 料理教室の先生方もいらっしゃるので、どんなお料理にしようか悩みましたが、 とにかく楽しく過していただくことを一番に考え、量より質、 旬の食材、話題性のあるもの、作りおきできるものも取り入れて、 あまり気負いすぎずに作ることにしました。 そして、料理とワインのマリアージュもお楽しみ頂きました。 >とちぎサポーターOG会(1)は、こちら です。 栃木会01 P1180096.jpg レストランお出ししたのは、こんなお料理でした。 menu..
posted by つる at 22:19

2011年05月20日

魚やさんに行ってみよう

気分転換に、ウォーキングをしてみました。 最終立寄り地点と決めていたのは、神楽坂駅近くの裏道にある「魚浅」さん。 100年以上続く老舗のお魚屋さんです。 築地でも地物だけを仕入れ、ものが良い、と知る人ぞ知るお店。 友人に紹介され、気になっていたお店です。 入れ替わり立ち替わりにお客さんが来ます。 道行く人に「お帰り」とおかみさん。 これは少し前の写真ですが、ちょうど団体さんが魚を物色中で、 魚ではなく人が写っている、というちょっと変わった写真ですあせあせ(飛び散る汗) ..
posted by つる at 22:37