菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

　　・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』　

９月の「季節の飾り巻き寿司＠ＳＡＩＲＡ」は、
　　　　　「お月見〜うさぎとお団子〜」

　　　　　　（飾り寿司アート＠ＳＡＩＲＡ）

ご案内が遅くなりましたが、すでに・好評・開催中です

２０１８年の中秋の名月は、９月２４日(月・祝）！
名月を見ながら、お月見団子ならぬ、お月見団子寿司で一杯なんていかがでしょうか？
９月２２日（土）(２級ご予約済み）、２４日（月・祝）は、一押し日程。
もちろんその後も美しい名月は続きますので、９月いっぱい開催可能♪　（２７日１０時半〜は開催確定）
巻いたおすしはお持ち帰りできますので、そのままご家庭でのお月見の宴に、持ち寄りパーティに、プレゼントに、ピッタリですヨ♪
ブログで言うのもなんですが、インスタ映え、間違いなし〜〜

【日時】（他のレッスンも選択可能です。）
９月２２日（土）10時半〜（＊２級一日目確定となりました）
９月２４日（月・祝）10時半〜
９月２７日１０時半〜（「十五夜団子とうさぎ」開催確定）
９月２１日(金・午後）、２６(水）、２８(金）も開催可能です。

【料金】
季節の飾り巻き寿司：５０００円
ＳＡＩＲＡ会員の方：４５００円

＊親子レッスンも可能です。
（お子様の「巻きたい！」も応援しています。ただし、基本的に小学生中学年〜、料理に集中できるお子さまに限らせて頂いております。他のレッスンも同様、特に体験レッスンがおすすめです。事前にご相談ください）

＊詳細、お申し込みは、こちらからお願いします


２０１８年９月の飾り巻き寿司レッスンは・・
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◇　季節の飾り巻き寿司は、
　　　　　「９月は、十五夜団子とうさぎ〜♪」

≪時間：２時間半〜3時間、料金：５０００円≫
＊レベルに応じて、絵柄は少し簡単に致します。お気軽にご相談下さい。

◇　予告！季節の飾り巻き寿司１０月は、
　　　　　「ハロウイン〜♪」

選択絵柄は近日、追加予定で〜す♪
≪時間：２時間半〜3時間、料金：５０００円≫

◇　体験レッスンは、随時受付中、「お花とパンダ〜」

基本が含まれた柄ですので、その後、巻きやすくなりますヨ♪
パンダは、可愛い犬やトロッコ列車へ、変更可♪
≪時間：２時間半程、料金：４５００円≫

＊「季節の飾り巻き寿司」「体験レッスン」の所要時間は２〜３時間ですが、巻かれる方のペースに合わせてお教えしますので、ご経験によって変わります。また、初心者の方には基本からご説明しますので、３０分ほど多めにかかります。お時間の制約がある方はお気軽にご相談下さい。

�C「ＪＳＩＡ認定３級・２級　資格取得講座」
　〜ＪＳＩＡ本校と同じ講座を受講頂き、認定証も取得できます。
　

　

≪３級、時間：１日３時間半程度、料金：１８３６０円≫
≪２級、時間：４時間×３日、又は６時間×２日、料金：６４８００円≫
≪３・２級併願、料金：上記合計より５４００円引き⇒７７７６０円≫
＊料金は全て、ＪＳＩＡ(寿司アカデミー）規定

【日程】９月２２日（土）10時半〜　２級１日目（／３日）開催確定
２日目、３日目の日程は、選択可能日よりお選び頂けます。
３級取得済の方はご参加頂けます♪

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巻いたお寿司はお持ち帰り頂けます。お持ち帰り容器を忘れずにお持ち下さい。また夏場は保冷剤のご持参もおすすめしています。

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お申し込みは、↓こちらからお願いします
　
　⇒　[残〇〇]　とある日にちが、選択可能日です。

または、ＨＰのお問合せコーナー、からお願いします♪

お申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。返事がない場合は、迷惑メールなどをご確認くださいませ

秋の飾り寿司アート、お楽しみいただけますように

　 　・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』

７月に行いました、飾り巻き寿司レポをお届けします。


≪　ひまわりとてんとう虫〜♪〜♪　≫

レッスン風景です。
ちょっと難しい！悪戦苦闘中♪
　

ひまわりは何種類かレシピを作っていますが、今回は少々難易度の高いバージョンをお教えしました。　パーツが多くて、ちょっと大変だったかも〜！　でも無事に完成しました〜


ご試食タイム


こちらはパンダで体験レッスンです。


「すし・ざん・まい！」でパチリ


可愛いパンダを巻くと何だか元気が出るような


お越しの皆さまには、『マイユのハニーマスタード』をプレゼントさせて頂きました。　エスビー食品様、クスパ様、ありがとうございました。


７月も楽しいレッスンでした。お越し頂きありがとうございました。

今年は猛暑でした。
食欲が無くても意外とお寿司って食べやすいですよ

飾り巻き寿司をお楽しみ頂けますように

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レッスンへのお申し込みは、こちらからお願いします↓↓↓
　

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台風や豪雨、北海道地震に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。

　 　・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』

今日は６月に行いました料理教室のレポートを掲載します。
この時期は「マイユのハニーマスタード」をプレゼントさせて頂いておりましたので、せっかくなので、全ての料理にハニーマスタードを使い、美味しい食べ方をご紹介させて頂きました。



「旬食材で、ハニーなおもてなし〜♪　」

講義は、「パパイヤのお話」

メニューはこちら
menu１.　パパイヤのブルスケッタ
menu２.　アスパラとポテトのサラダ
menu３.　ハニーチキンの香草焼き　　　　　　

レッスン風景です。
　



撮影を忘れていて、ご試食が終わってからパチリ


　





　



　お越しの皆様には、マイユのハニーマスタードをプレゼントさせて頂きました。　エスビー食品様、クスパ様、ありがとうございました。
　

マイユの製品は、ディジョンマスタードや粒マスタードなど有名な調味料がたくさんあり、私のキッチンでも欠かせない存在です。　以前クスパ様より初めてハニーマスタードをご紹介頂いて以来、ハニーもキッチンに仲間入り。　キャロットラペを作ったり、チキンナゲットのディップにと愛用させて頂いています。　今回は他にも色々と試作してさらに活用の幅が広がりました。　　


美味しい調味料を使った美味しい料理は受講生の皆さまにも大変好評で、嬉しく楽しい時を過ごさせて頂きました。　お越し頂き、ありがとうございました

マイユの製品のサイトはこちらです。

美味しい調味料をご活用頂けますように
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レッスンへのお申し込みは、こちらから
　

今日はレポをちょっと一休み。
いつも飾り巻き寿司を差し上げているご近所のちびっこたちから
可愛いお菓子を頂きました。


夏休みに旅行に行ったお土産です
箱根に行った小一の男の子からは「いつもおすしがおいしいから」と。
北海道に行った小五＆小一のご兄弟からも、色紙のお手紙付きで。
旅行のお土産って、ちょっと誇らしげな感じも、何とも可愛らしい

試作や練習、レッスン、修行、、の度にたくさん巻くので、
今度は誰にもらって頂こうかと考えながら、
柄のお好みも考えながらせっせと折に詰めて、
お持ちするわけです。
巻いたものが無駄にならず貰って頂けるだけで嬉しいので、
お返しは絶対に要りませんと付け加えていますが、
パンを焼いたよ、とか、実家からじゃがいもが、、とか、
お裾分けの交換は楽しくさせて頂いています

子供はなぜか海苔巻きが好きで、とても喜んで下さるご家庭が多く、
嬉しそうに食べて下さっているとお聞きすると、すごく嬉しくて、
疲れていても頑張ろうと、またやる気になります。
ありがとうございました


北海道のお菓子を頂き、地震の事を考えてしまいます。
このところ日本の各地で災害が多く、土地の方々の事を想うと胸が痛みます。
友人の甥っ子ちゃんが部活で北海道に行ったまま足止めになったという話も聞き、とても心配しました。
被災された皆様へお見舞いを申し上げるとともに、
少しでも早い復旧を心から願います。

　 　・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』

引き続きレッスンレポートを掲載中・・、
今日は、６月の飾り巻き寿司第二段をお届けします。
（だいぶ前のレポートで恐縮です！）

≪　可愛いパンダで体験レッスン〜♪〜♪　≫


レッスン風景です。
　

飾り寿司を身に着けたいとご参加された受講生さま　　　


お友達同士でご参加された受講生さま


お越しの皆さまには、マイユの『ハニーマスタード』をプレゼントさせて頂きました。　ご提供下さいました、エスビー食品様、クスパ様、ありがとうございました。


色々とお話をしながら巻いていると、私までワクワクしてくるから不思議です。　また今回も楽しい時間を過ごさせて頂きました。　お越し頂きありがとうございました。

始めの一歩♪
飾り巻きの楽しさを体験して頂けますように

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レッスンへのお申し込みは、こちらからお願いします↓↓↓
　
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度重なる台風や豪雨災害、また北海道地震に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。