菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

「『とう立ち』って何？」　というご質問を頂きました。
＞４月の初め、「組合せを活かして」という記事の中で、
＞「・・とう立ちを始めたアブラナ科の葉ボタンを植えました」と
＞書いたところ、冒頭のご質問を頂きました。

「とう立ち」とは・・？
春になりだんだん温かくなってくると、キャベツや大根などの野菜から
花を咲かせるための茎が伸びてきます。
この花芽をつけるための茎を「とう」と言い、この茎が伸びることを
「とう立ち」と言います。

「とう」が立つと、野菜は葉っぱが固くなり美味しくなくなり、
普通はもう食べません。
植物の栄養は、花を咲かせ種を作るために使われるため、
野菜としての一生はほぼここで終わるというわけです。
普段私たちが食べている野菜は、種やさんで売られている種や苗を
植えて作られるものが多いので、野菜として食べる一方で
花を咲かせて種を取ることは少ないのです。
でも、日本古来の在来品種を守って栽培している場合、花を咲かせて
種を取るため、野菜の花が咲くとそこからもう一仕事あると言うわけです。

花を咲かせる前に収穫される野菜たちですが、花を咲かせた野菜の
花々の可憐さは何とも言えません。　
野菜を育てたり、畑が近くにないと、そんな可憐な花を見る機会は
あまりないかと思いますが、実は　身近なところに　
そんな野菜の仲間を見ることができます。

お正月の寄せ植えの定番、「葉ボタン」です。


キャベツなどと同じアブラナ科の仲間ですが、野菜ではないので、
「とう」が立っても、その変化を楽しむことができます。
上の写真は、ご近所の立派な、とう立ちを始めた「葉ボタン」
このように、大きく１個ずつ植えられる姿がお馴染みです。
お正月を彩る「葉ボタン」、「とう立ち」姿もき然としていますね。

「とう立ち」の話、もう少し続きます。

以前このブログで、「ニラ」と「スイセン」の違いについて記しました。
　＞こちらです。　⇒「ニラとスイセンの違いは・・」
その際、「葉っぱは似ているけれど、スイセンは有毒植物、食べないように
気をつけて下さいね」というお話もしました。
その「スイセン」の花期は冬〜早春、「ニラ」の花期は夏です。

でも、今の時期、ややこしいことに、もう１つ「ニラ」に似た植物が登場、
可憐な花を咲かせています。　・・「ハナニラ」です。


「ハナニラ」は、「ニラ」と同じユリ科の植物ですが、
ニラとは属が違う別なもの。　食用にはされず、園芸用、観賞用にされます。
葉っぱはニラに似て、切るとニラと同じような香りがします。
耐寒性で、植えっぱなしでも毎年花を咲かせるので育てやすく、
年々球根が増えていくので、庭や鉢植えで手軽に楽しめるようです。
美しい星型の、白や薄紫の花が咲きます。
ちなみにフリー百科事典ウィキペディアによると、「スイセン」と違い
害はないそうですが、食べても美味しくないとのこと。
あくまでも、見て楽しんだ方が良さそうです。

花が咲いたのは、この一角。　


誰かの粋ないたずらでしょうか？　それとも鳥の落し物でしょうか？
いつの頃からかほんの少し花をつけているのが見つかり、毎年少しずつ
数が増え、ご近所では、春の小さな楽しみの１つとなっています。
いつかもっとたくさんの花をつける春が来ることでしょう。

今まさに日本は満開の桜が北上中、さまざまな花が見ごろです。
美しい花々に心癒されますように。

暖かな日が続いたおかげで、第一号が誕生しました。
つい先日ご紹介したばかりの「越冬さなぎ」です。
　＞記事は、こちらです。
割り箸にセロテープでくっつけたものが、無事に羽化していました。

生まれたてです。まだ、飛べません。
落ちてしまったのか、風に飛ばされたのか、地面を歩いています。


朝、植物に水を遣った時に、何となく黒っぽくなっていたのですが、
それから数時間、気がついたら、ふわふわのアゲハが生まれていたのです。
羽化の瞬間は見逃してしまいました。
黒っぽくなっていたのは、羽化のサインだったのに、、残念でした。

このままでは危ないので、手を差し出すと、、上ってきます。


羽化した場所に戻してあげました。　
先日写真でご紹介したあの「さなぎ」が「抜け殻」になっていました。


どこにいるか、わかりますでしょうか？　・・あそこです！
居心地が良いのか、羽を広げてじっとしています。
これからしばらく、羽を乾かし、空へ飛び立っていくことでしょう。


今年初めて見る「越冬アゲハ」でした。
長い冬を小さなサナギの中で過し、体を変化させ、春のお日さまや
暖かさを合図に、殻を破り、羽を広げ、蝶へと変身します。
何という生命力でしょう。

短い一生です。蝶になれても、風雨にさらされたり、天敵もいます。
でも、せっかく生まれた命、春の空を飛び、紡いでほしいと思います。

「コンパニオンプランツ」という言葉があります。
お互いに良い影響を与え合うような植物を指します。
例えば、そばに植えると、お互いの害虫が来なくなったり、病気が減ったり、
よく育つようになったりして、結果的に収量が増えるというようなことです。

園芸書を読むと、基本的には、背の高いものと低いもの、根が深いものと
浅いもの、お日さまが好きなもの日陰が好きなものを組み合わせると
良いようですが、その他に植物の「科」にも着目が必要なようです。

例えばアブラナ科とキク科を一緒に交互に植えると害虫が減るとか、
ナス科やウリ科の連作障害の原因菌には、ネギ類が効果的だとか、
セリ科のハーブなどには害虫防除の働きが強いとか、、、。
その中でも影響の強弱があったり、異なる結果が出ることもあり、
一言では言い尽くせないようです。
今まではあまり気にしていませんでしたが、もう少し勉強して、
今年は意識して植えてみようと思います。



・・と言うわけで、早速この鉢ですが、鑑賞を兼ねて、とう立ちを始めた
アブラナ科の「葉ボタン」を後ろに、シソ科のセルフィーユ、
キク科のエンダイブを寄せ植えにしました。
すきまにシソ科ローズマリーの苗を少しだけ植えようと、ただ今育苗中です。
ローズマリーは勢いが強すぎて他の植物が負けてしまうので、
小さい苗の間だけ寄せ植えし、大きくなりそうなら他へ移します。

何だか見かけはいつもと変わらないようですが、少しだけ考えた結果です。
葉ボタンが終わったら、何か背の高いものを植えようと思っています。
ベランダでは、実のなるものは鳥害がありそうで植える気になりませんが、
今年はバジルやシソなども、コンパニオンプランツを意識して、
組み合わせて植えてみようと思っています。

家庭菜園をお持ちの方なら、もっと大規模な組み合わせが楽しめますね。

小さな体験が、良い学びとなりますように。

４月に入り、久々にベランダの手入れを始めたところ、ベランダの隅っこに、
可愛らしい住人を発見しました。　「越冬さなぎ」です！


「越冬さなぎ」は、「アゲハチョウ」の「さなぎ」です。
てっきりアゲハは夏から秋までにチョウになると思い込んでいたのですが、
ここ数年観察をしていて、越冬するものもいることに気づきました。
だから、春になると、チョウが飛び回るわけですね。

上のさなぎは、部屋からベランダへの出口にいるので、ずいぶん前に発見
しました。　後ろのレンガと同じ色になって、まるで「保護色」のようです。
でも、横に影が映っているので、バレバレですよね。
私の観察によると、「あげは」は「さなぎ」になる時、周りの色に似た色に
なるようです。　敵から身を守るために周囲に似た色になるのでしょうか？

こんなところにもいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　ここにも。　
　　

そして、こちらは、私が掃除に夢中になり、どこかで糸を切ってしまった
さなぎです。　まだ生きています。　
家族に、セロテープで割り箸にくっつけてもらいました。


こうしてくっつけると、無事に、ちゃんと羽化できるのです。
今年は自然の中で羽化させてあげたいので、庭の隅の一角に置きました。
ちょっと目立つので、この後、もう少し目立たないところへ移動させました。


秋、どこに行ったのか気になっていたさなぎたち。　　
こんな隅っこで、けなげに冬を越していたのですね。
羽化はもうすぐです。　戸外なので、羽化の瞬間に出会えるのは難しいと
思いますが、そっと見守りたいと思います。　しっかり旅立ってね。　
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