2019年01月15日

2019ごあいさつとご案内

新しい年を迎え、お慶びを申し上げます。
昨年中のご厚誼に感謝いたします。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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ひらめき下手な絵に見えるかもしれませんが、実は・・
今年の干支「いのしし」飾り巻き寿司ですわーい(嬉しい顔)
昨年飾り巻き寿司の特別授業を開催した、
港区立西南小学校の子供たちへ送る為、
背景を校庭や花壇に見立ててペイントしてみましたアート

横向きの姿は可愛さが出しにくく難して色々巻きましたが、
正面は、1回でイメージ通りに可愛くできました♪
「ヘタウマ猪ファミリー」も見てるうちに愛着が増し、、
次に、干支「猪」に出会えるのは12年先となりますので、
今年一杯、リクエストがあればお教えしたいと思いますハートたち(複数ハート)
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猫ところで、今年の豊富ですが、、、
まず1つ目は、健康食の探究♪ 
「野菜」「果物」だけではなく「酵素」や「油」など、総合的にどんな食事が『健康』に結びつくのか、今まで以上に掘り下げて、教室で取り入れていきたいと思っています。
春からは、忙しい方でも手軽にご受講頂ける「健康情報と軽い食事講座」を始動、週末開催予定です。 もちろんこれまで同様、「旬のヘルシークッキング」も楽しく続けて参ります。1月はリクエストを受け「冬のベトナム料理」開催中ですが。とっても美味しいです♪

また2つ目は、運動
昨年後半からケガ予防&体力作りのため「ゆるジョグ+ゆる筋トレ」実践中ですが、引き続き継続したいと思っています♪ 1年後にどんな成果があるか楽しみにしています。


レストラン2019年の飾り巻き寿司は、、
「干支巻き」〜「恵方巻き」〜「おひな祭り」と、楽しい行事の飾り巻きが続きます。
 * 恒例の恵方巻き放題 
 * 今年のおひな祭り親子レッスンも開催します。
 鬼は少し難易度を下げて、またおひな様の絵柄はお子さまでも巻けるバージョンを考案中です♪

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2019年も楽しい企画と美味しい料理をたくさんお届けしたいと思います。このブログか、料理教室サイトクスパの私のページで、随時ご案内しますので、お楽しみに♪ 今年も「cooking atelier SAIRA」をどうぞよろしくお願いします猫

皆さまの健やかな一年をお祈り申し上げまするんるん
posted by つる at 17:39| Comment(0) | 【ごあいさつ】

2018年01月03日

新年のご挨拶@2018

明けましておめでとうございます。

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昨年11月で料理教室が丸12年を迎えました。
インターネットでのレッスン公開や、
飾り巻き寿司教室の開催など、新たな試みにチャレンジし、
素敵な出会いがたくさんあった年でした。

出会った皆さま、応援して下さったみなさまへ
心から感謝申し上げます。

「好奇心」は「体」と違って「老化」しないのだそうです。
まだまだ好奇心を持ってがんばれたらいいなと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします猫

皆様にとって良いお年となりますようるんるん
posted by つる at 17:42| Comment(1) | 【ごあいさつ】

2017年01月04日

2017 新年のごあいさつ

明けましておめでとうございます。
今年が良い年となりますよう、
皆さまのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

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「あっ」という間のお正月休みでした。
年々、月日の経つのが早く感じられる気がします。
なぜだろう?と考えてみました。
歳を重ねるにつれ、興味の対象が増えるからではないでしょうか?
日々の仕事を必死でこなし、興味あるものに全力で取り組み、
やり終えないうちに、次の日が始まります。
「あっ」という間に、一日が過ぎ、一年が過ぎていきます。

一事に夢中で過ごした子供の頃とは、時間の密度が違う気がします。
やるべき仕事があり、やりたい興味が尽きないことは幸せなことです。
やり終えないことが積み重なるのもまた仕方ないのかもしれません。

ただ、限りある人生ですから、今年は少しやる事の取捨選択をし、
今後を健康に暮らすため、運動による体力アップも目標にしたいと思います!
皆さまもご一緒にいかがでしょうか?

本年もどうぞよろしくお願いいたします猫

ところで、昨年末にコンロの周りを少し変えました。
また新たな気分でチャレンジできますようにるんるん
posted by つる at 18:50| Comment(0) | 【ごあいさつ】

2016年01月06日

2016年、明けましておめでとうございます。

暖かな年末年始をいかがお過ごしでしたでしょうか?

昨年も多くの方に支えられた一年でした。
そして、「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」は、10周年ぴかぴか(新しい)
を迎えることができました。
皆さまのご厚意に大変感謝しております。

ケガで2か月お休みいたしましたが、今月から再開いたします。
今年も、野菜たっぷり、アイデアあふれる、
ヘルシーで美味しいお料理
をお教えしたいと思っております。
今年もどうぞよろしくお願いいたしますハートたち(複数ハート)

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ひらめきところで、ケガが多いここ数年ですが、
「怪我の功名!」
「七転び八起き!」
「災い転じて福となす!」
「艱難(かんなん)汝を玉にす!」

世界にはこんな逆境でも元気の出そうなことわざがたくさんあります
私も却って、発見や学びや喜びに恵まれている気がしますぴかぴか(新しい)

足指骨折中の2か月は、「掃除方法の開眼かわいい」の期間となりました。
手指の腱の断裂後のリハビリは、昔学んだ懐かしいピアノの再開となり、
ぎっくり腰は、「姿勢」をよくするきっかけとなりました。

まずは不注意を治すところからですがあせあせ(飛び散る汗)
どんな時でも、創意工夫で、暮らしを楽しみたいと思います。
見守って頂けましたら幸いです。
そして、何かヒントにして頂けましたら嬉しいです猫


皆さまにとって良い一年となりますようにるんるん
posted by つる at 11:03| Comment(2) | 【ごあいさつ】

2015年01月04日

謹賀新年! 2015

明けましておめでとうございます。
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               ≪2014年最後の学び≫
昨年もたくさんの方にお世話になりました。
お仕事をご一緒にさせて頂いた皆さま、
料理教室へ足を運んで下さった皆さま、
また、直接お会いしなくても、このブログを読んで
応援して下さった皆さま、ありがとうございました。
公私ともに多くの方と仲良くさせて頂く毎日でした。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

猫私事で恐縮ですが、昨年を振り返るとケガの多い一年でした。
両手だけで何ヶ所ケガをしたことでしょう。
一年中どこかにサポーターや絆創膏をつけていた気がしますあせあせ(飛び散る汗)

一方で、たくさんのチャレンジをした年でもありましたかわいい
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               ≪上と同じ花材で創作した作品です≫
ベジフルフラワーアーティストの初級を取得、
フラワーアレンジメントを始め、ラッピングにも挑戦、
そして、なんと、ピアノの練習をうん十年ぶりに再開しました。
幼少期に学びましたが、久々に弾いてみると指が動かずビックリ。
ケガのリハビリの他、脳の老化防止にもなると励んでいます。
久々に無になれる ひととき を楽しんでいますハートたち(複数ハート)

レストラン料理もたくさん作り、多くの創作をしました。
そして、心を込めてお教えしました。
1皿でも美味しい食卓のお手伝いができていたら幸いです。
また、家族と自分の健康のためにスムージー作りが日課となりました。

今年は、この様々なチャレンジを継続する年にしたいと思います。
日常にやることが増えた分、一日が短くなり、より忙しくなりましたが、
うまく工夫をしながら、日々精進を重ねていきたいと思っています。

皆さまにとって今年が良い年でありますようにるんるん
posted by つる at 12:20| Comment(2) | 【ごあいさつ】


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