菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

久々に、収納の話題です。
クリスマスや年末年始によく登場するものと言えば、ワイングラス
大勢でのパーティーなどでは欠かせず、たくさん揃えてみるものの、
終わってみると、収納場所に困る　ということはありませんか？

そこで、お奨めなのは、1部を見せ、1部を隠して収納する方法、
名づけて「チラ見せ収納　」

お恥ずかしいですが、我が家の事例をご紹介。
下に見えているのはガラス戸棚、上は、収納棚です。

《　「チラ見せ収納」レシピ　》
１．ワイングラスなど数の多いものは、１〜数脚、見える場所に収納する。
２．このワイングラスの１つに、同じ種類のグラスが全部で何個あるか、
　　またグラスの名前や特徴などを書いた　メモを入れておく。
３．残りのグラスは、箱に入れ、見えない場所に収納する。
４．この時、一目で何が入っているか分かるように、なるべく縦置きにし、
　　手前の辺に、何が入っている箱か分かりやすく書いておく。

ガラス戸棚のこの部分には、グラス類を収納していますが、
グラスはなるべく奥行き方向に同じものを並べ、奥のグラスにメモを入れます。
このメモには同じ種類のグラスが全部で何個あるか、またグラスの名前や
特徴などを書いておきます。前に持ってきてみました。こんな感じです。


そして中が見えない収納棚に、残りのグラスを箱に入れて収納しています。
この時、一目で何が入っているか分かるように、なるべく縦置きにし、
手前の辺に、何が入っている箱か、分かりやすく書いておきます。

★ポイント★　
今回の必須アイテムは、「メモ」です。
たくさんグラスがあっても、どこにあるか分からなければ、宝の持ちぐされ。　
グラスにメモ。　箱にもメモ。　少しだけ見せて、すっきり収納。　
そして必要な時に箱からさっと出せれば、素敵ではないでしょうか？
　
限られた収納スペース、できるだけ有効に使いたいものです。
この方法なら、収納力も、取り出す効率も、格段にアップします
大掃除の季節、ぜひ参考になさってくださいね。

＞　収納の工夫につきましては、こちらにご紹介しています。
　＞　「収納の工夫(1)〜初公開」　　「収納の工夫(2)〜収納力アップ作戦」
　＞　「収納の工夫(3)〜再利用のおすすめ」
　＞　その他、関連記事は、くらしの知恵をご覧下さい。

暮らしの工夫で、快適にお過ごし頂けますように

先日ご紹介した韓国の鍋「ジョイクック」、続編です。

ジョイクックの構成は、こちらの通り。


左手前から時計回りに、�@焼き用の鍋、�Aふた、�B蒸す・煮る用鍋、
�C焼き・蒸し用穴あきプレート、の４パートからなります。

�@焼き用鍋（下左）は、直火を通す構造で、焼く時はこの鍋に水をはり、
下の写真のように　穴あきプレートを置き、その上に食材を乗せて焼きます。
蒸す場合は�Bの鍋（上右）に水をはり、穴あきプレートに食材を乗せて蒸します。
また�Bの鍋を使い、煮込みや　鍋料理も可能。
どの調理も、�Aの蓋（上左）をすることで、熱効率が良くなります。



ドームのような蓋には、特許の熱反射板が付き、下からの熱を反射します。
自力で立てられて、スタイリッシュ。
蓋をすると、上下から熱が入るため、オーブン料理も可能。
焼き、蒸す、煮込み、そして鍋料理もできて１台３〜４役という鍋です。

少し大きめのサイズですが、人数の多いご家庭や、焼きもの好き、鍋好き、
１つの鍋で何でも作りたいというご家庭には良いと思います。
バーべキューにもピッタリ！
朝からお鍋を囲んで、たっぷりの野菜や肉類などの食材が並ぶ、
ヘルシー料理の韓国ならではの「鍋」と言えるかも知れませんね



私は、まず、さつま芋（種子島の安納芋）を焼いてみたところ、
じっくり焼けるためか、石焼き芋のように美味しく焼けました。
肉料理も外はパリッと中はジューシーに焼けましたし、蒸す料理や煮込みは
熱伝導が良く、かなり満足感が高いものでした。

使ってみた感想としては、
・肉を焼く料理では、油が落ちる構造なのでヘルシー、
・大きいのでたくさんの食材を一度に焼いたり蒸したりできて便利、
・外見に比べ、鍋が非常に軽く、こびりつかないので扱いが楽！
　
生徒さんたちからは、便利そう、小さいサイズが出たらぜひほしい、
そして料理教室ではまた使ってほしいというご要望が多くありました。
今回は新しい使い方提案をしたくて煮込み料理に使いましたが、
次の機会には、この鍋が得意な　肉を焼く料理などで使おうと思っています。

　＞通販サイトでは、料理教室の取材の模様が掲載予定です。

韓国料理をまねて、野菜たっぷり、ヘルシーといきますように

今回の料理教室では、タイアップ企画として、
「ジョイクック」というお鍋を使わせて頂きました。
韓国で爆発的にヒットし、３００万個を売り上げたお鍋だそうです。
まだ日本では９月９日に（クックだから！）、楽天さんの通販サイトを
オープンされたばかり。その日本での発売を記念した企画でした。

こちらがそのお鍋です。



何とも形がユニークです。
詳細は、次回ご紹介します。

しばらくお天気が良さそうですね。

素敵な週末をお過ごし頂けますように

立秋を過ぎ、朝晩が涼しくなった気がします。
でも、、暑いですね

夏休みに入られている方も、多いと思いますが、
暑い中、ずっとお仕事という方も、また、多いことと思います。　
我が家も、例年通り、夏休みは無し
でも、休みの方が多いこの時期、急ぎの仕事は一休み、家のことができます。　

という訳で、思い切って、大掃除をすることにしました。
まずは、いつもより丁寧に、掃除機をかけて、半年分のホコリを落とします。　
動かせる家具は動かして、棚の上も、ぬいぐるみの頭もです



それから、掃除機のお手入れをします。　分解して、洗って、
外に干しておけば、こんなに暑くて晴れていたら、すぐに乾いてくれます。
洗える掃除機をお持ちの方は、ぜひ洗ってみてくださいね。

洗濯物もすぐ乾くので、毛布やタオルケットなど、大物洗いもお奨め。

冷蔵庫の掃除もお奨めです。　腐りやすいものが多い夏は、決別のチャンス。
思い切ってどんどん捨てる気分になれます。　賞味期限をチェックしたり、
長く置いてしまった冷凍品など、この機会に、すっきり処分してみては？

夏の大掃除なんて、暑くて大変なようですが、洗濯物の乾きも効率が良いし、
ジメッとした家の中をスッキリさせると、気持ち良いこと間違いなしです。

ところで、室内での熱中症が増えています。
掃除の際は、ぜひ、冷房をかけるなど、バテないように気をつけて下さいね。
そして、爽やかに秋を迎えたいものです。

夏の大掃除で、すっきり涼しく、過ごせますように
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　　　＞　同じテーマの最新記事は、こちらです。
　　　＞　2010年05月15日　収納の工夫(3)〜再利用のおすすめ　
　　　＞　2010年05月01日　収納の工夫(2)〜収納力アップ作戦
　　　＞　2010年04月24日　ＤＩＹの必須アイテム　　　　

気持ちの良い週末ですね。
今日は、エコな収納技をご紹介します。

棚の中を上手に収納したくて、ホームセンターを探しても、
なかなかちょうど良いサイズのものが無かったというご経験はありませんか？
そんな時は、自分で作ってしまうのが　おすすめです。
お金をかけなくても、身近なもので収納グッズを作ることができるんですヨ。
名づけて、「箱つかい〜」

これは我が家のキッチンの、吊り戸だなの中。年季が入っています。
お恥ずかしいんですが、またまた、事例としてご紹介しますね。


吊り戸だな・上段には、空き箱をカットしたものなどを置いています。
箱は、軽いし、収納量も多いんです。

下段は、フードプロセッサーや、市販のとって付きケースを置いています。
よく使うキッチンの電化製品は、奥にしまうと、出すのが面倒になりますから、
すぐに取り出せる、吊り戸の下段が　一押しの場所です。

これは更にその箱の内部。　


麺類は、ウイスキーの円筒形の箱に入れています。
信じられないくらい、ちょうど良い高さなんです
でも、これをお持ちの方は、少ないかも　

★ポイント★
１．吊り戸棚、上段の箱には、ひもをつけて、取り出しやすくします。
２．そして、必ず、何を入れているか、名前を書くこと、です。
　　私のは｢なぐり書き｣ですが　ぜひ、きれいなラベルをつけてくださいね。

我が家の収納は1例です。　皆さまも、身の回りのもの、
捨てる前に、再利用の道を　考えてみてはいかがでしょうか？
　
　＞　収納の工夫につきましては、こちらにご紹介しています。
　＞　「収納の工夫(1)〜初公開」　　「収納の工夫(2)〜収納力アップ作戦」
　＞　その他、関連記事は、くらしの知恵をご覧下さい。

くらしの工夫で　快適にお過ごし頂けますように