菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

　・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ菜楽）』
台風の被害に遭われている方々へ心よりお見舞いを申し上げます。

引き続き、教室【レポ】さかのぼり更新中です。
今日は、過去１年分の１１／２４、
２０１９年６月の「飾り巻き寿司レポ」をお送りします。



お嬢様に体験させてあげたいとご受講されました。お教えしている私まで幸せなひと時でした


お友達同士でご受講されました。とても楽しんでくださいました


お越し頂き、ありがとうございました

６月は蝶を巻いてみました。家によくくるツマグロヒョウモンやアゲハをイメージして



ただ今のさかのぼり教室【レポ】更新状況です。
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【直近１年のレッスン・レポート〜【済】or【未】

２０１９年９月　飾り巻き【済】　料理教室【済】
２０１９年８月　飾り巻き【済】　料理教室【済】
２０１９年７月　飾り巻き【済】　料理教室【済】
２０１９年６月　飾り巻き【済】　料理教室【済】
２０１９年５月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１９年４月　飾り巻き【未】　料理教室【済】
２０１９年３月　飾り巻き【済】　料理教室【未】
２０１９年２月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１９年１月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１８年１２月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１８年１１月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１８年１０月　飾り巻き【済】　料理教室【未】
２０１８年９月以前は、ほぼ更新【済】
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次回は２０１９年５月の「料理教室レポ」にさかのぼります。10月中に終わらせる目標！

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台風の被害に遭われている方々のご無事をお祈りしますと共に、心よりお見舞いを申し上げます。

引き続き、教室【レポ】さかのぼり更新中です。頑張って続けます。
今日は、過去１年分の８／２４です、２０１９年８月の「飾り巻き寿司レポ」をお送りします。



２０１９年８月はマスター認定講座に向けて、試作や練習の日々でしたが、体験レッスンも開催させて頂きました。



楽しいお話に大変刺激を受けました。
　　

可愛い飾り巻きを喜んでくださいました。
　

お越し頂き、ありがとうございました

マスターインストラクター認定講座で巻いた柄です。
今後、これらの柄もお教えします。（＠ＪＳＩＡ１級認定講座）


オリジナル寿司制作(左）やご近所さんへのプレゼント(右下）。（右上ロールケーキは先生のお手本、時間の都合で自作は切らず持ち帰りでした。）


マスターインストラクター認定講座につきましては下に掲載しています。
　⇒マスターインストラクターに認定されました
　⇒マスターインストラクターその２〜オリジナル寿司制作


ただ今のさかのぼり教室【レポ】更新状況です。
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【直近１年のレッスン・レポート〜【済】or【未】

２０１９年９月　飾り巻き【済】　料理教室【済】
２０１９年８月　飾り巻き【済】　料理教室【済】
２０１９年７月　飾り巻き【未】　料理教室【済】
２０１９年６月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１９年５月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１９年４月　飾り巻き【未】　料理教室【済】
２０１９年３月　飾り巻き【済】　料理教室【未】
２０１９年２月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１９年１月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１８年１２月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１８年１１月　飾り巻き【未】　料理教室【未】
２０１８年１０月　飾り巻き【済】　料理教室【未】
２０１８年９月以前は、ほぼ更新【済】
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次回は２０１９年７月の「飾り巻き寿司レポ」にさかのぼります。
この表と共にしばらくお付き合いください
２０１９年７月の「料理教室レポ」はこちら。

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今日はレポをちょっと一休み。
いつも飾り巻き寿司を差し上げているご近所のちびっこたちから
可愛いお菓子を頂きました。


夏休みに旅行に行ったお土産です
箱根に行った小一の男の子からは「いつもおすしがおいしいから」と。
北海道に行った小五＆小一のご兄弟からも、色紙のお手紙付きで。
旅行のお土産って、ちょっと誇らしげな感じも、何とも可愛らしい

試作や練習、レッスン、修行、、の度にたくさん巻くので、
今度は誰にもらって頂こうかと考えながら、
柄のお好みも考えながらせっせと折に詰めて、
お持ちするわけです。
巻いたものが無駄にならず貰って頂けるだけで嬉しいので、
お返しは絶対に要りませんと付け加えていますが、
パンを焼いたよ、とか、実家からじゃがいもが、、とか、
お裾分けの交換は楽しくさせて頂いています

子供はなぜか海苔巻きが好きで、とても喜んで下さるご家庭が多く、
嬉しそうに食べて下さっているとお聞きすると、すごく嬉しくて、
疲れていても頑張ろうと、またやる気になります。
ありがとうございました


北海道のお菓子を頂き、地震の事を考えてしまいます。
このところ日本の各地で災害が多く、土地の方々の事を想うと胸が痛みます。
友人の甥っ子ちゃんが部活で北海道に行ったまま足止めになったという話も聞き、とても心配しました。
被災された皆様へお見舞いを申し上げるとともに、
少しでも早い復旧を心から願います。

朝晩が涼しく、日の暮れるのも随分早くなってきました。
猛暑はつらいのに、夏が終わると思うとちょっぴり寂しい気がします。

実は８月初旬に、足に全治２か月の怪我してしまったのですが、
３週間経過し、ようやくリハビリできる状態になりました。
（⇒といっても、仕事もして普通に過ごしていますし、じきに治りますのでご安心ください！）
（筋断裂による筋肉内血腫で、肉離れのひどいものだそうです）

普通に過ごしてはいますが、お医者さまに
無理をすると再発や後遺症もある、と言われて、
ヒヤヒヤしながら過ごしていたので、
やはり一区切りついて、ホッとしたのか久々に熟睡できました



ところで、これぞ「怪我の功名」？
病院の長い待ち時間に、売店で良い本を見つけました。
最近私が読んでいる本と言えば、テキストかマニュアルか情報誌。
気忙しい毎日で、大好きだった小説もずっとご無沙汰だったのですが、
「安静に」と言われて、じゃあこの機会にと、久々に小説を手に取る気になりました。

『教科書の泣ける名作』
以前、学校で読んだこのある、名作ぞろいの１６篇です。
まずは、「ごんぎつね」に泣かされます。
「杜子春」も習ったなあ・・でもどんな話だったっけ？

子供の頃泣いた気持ちとは違う、何年も生きた今、また泣ける、、
言いようのないもの悲しさもあり、
心の中のちょっとした良心、正直な気持ち、親を想う孝行の心。
色んな感情を思い出しながら、
懐かしく、面白く、あっという間に読んでしまいました。



ケガのせいで８月は夏らしくない夏を過ごしましたが、
おかげで、この本に出会えました。
お薦めですヨ♪

８月ももう終わり、、明日も良い一日になりますように

豪雨有り猛暑有り台風有りの７月も後一日となりました。
近所では、夏休みに入ったちびっ子たちの声がにぎやかです。


しばらく間が空いてしまいましたので、近況報告をさせて頂きます。
（更新がなかなか追いつかないので）

料理教室では、
・４月は、「春の和もてなし料理」で蒸し寿司などをお教えし、
・５月は、「ハーブ＆スパイス＆雑穀のヘルシー料理」
・６月は、「ハニーマスタードを使った洋風おもてなし料理」
・７月は、エンチラーダスなどが主役の「メキシカン料理」

飾り巻き寿司レッスンでは、
・「パンダの体験レッスン」
・「ＪＳＩＡ認定講座（３級、３級）」の他、
・月替わりの季節の飾り巻き寿司で、「カーネーション」や
・「ひまわり」「てんとう虫」などをお教えしました。

ところで、ただ今、真夏の大掃除にはまっています。
「夏の大掃除」なんて、熱中症は大丈夫なの？と心配されそうですが、
実は、庭仕事や窓みがきで外に水をまくのは、打ち水効果なのか、涼しくて気持ちいいですし、
暑い方が汚れが緩んで落としやすくなるような気がします。
屋内の掃除も熱中症にならないように涼しくして水分を取りながら、
キッチンもクローゼットも大掃除して、不用品も整理！
家の中がどんどん片付き、きれいになって、気分爽快です。
真夏の大掃除もう少し頑張りたいと思います

暑くて外出もためらう猛暑の日には、
思い切って家中の大掃除はいかがでしょうか
（熱中症予防、作業の時間帯にはお気を付け下さいね！）

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西日本豪雨災害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。