2017年12月12日

【飾り巻きレポ】クリスマスの飾り巻きレッスン(その1)〜始まりました!

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
11月のレポートを先送りしておりますが、あせあせ(飛び散る汗)
先週スタートした、クリスマスの飾り巻きレッスンをご紹介します。
位置情報ご好評頂いたクリスマスレッスンレポ ⇒ その2はこちら。
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レストランレッスン風景です。
今回で5回目となったお二人、手際もぐんぐんUP!
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位置情報生徒様の作品です。かっわい〜い!かわいい
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位置情報どうしたらこんな素敵な表情が?!ハートたち(複数ハート)
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位置情報私が巻いたお寿司です。真面目なサンタ?! わーい(嬉しい顔)
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喫茶店ご試食して頂きました。
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プレゼント残ったおすしは、お世話になっているご近所さんへ、一足早いクリスマスプレゼント。 喜んでいただいて、嬉しかった〜〜!猫P1540228 (380x285) (2)ーp.jpg

今年のクリスマスは飾り巻きをいかがでしょうか?るんるん
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2017年12月08日

【飾り巻き教室レポ】12月〜2級とサンタと・・(その1)

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
11月のレポートを先送りしまして、あせあせ(飛び散る汗)
12月飾り巻きレッスンをちょこっとご紹介します。
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レストランJSIA認定、2級講座の第一弾。
今回は受講生さまのご要望で終了時間厳守、
「11種の絵柄と2級技術を、9時間でお教えする!」という、
一大ミッションに取り組ませて頂いていますわーい(嬉しい顔)
(表現はかなりオーバーです〜〜)
全部終了しましたら、またレポート致します。

ひらめきJSIA2級は、子供が好きな柄 !
なので、考えても、巻いても、とっても楽しいんですハートたち(複数ハート)
そして、12月のSAIRA飾り巻きは、クリスマスとお正月。
サンタとツリーをたくさん巻きますぴかぴか(新しい)
楽しい年末パーティ、ご一緒にいかがでしょうか?

お楽しみ頂けますようにるんるん
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2017年11月07日

[飾り巻き研究会]  発足 & 10月レポ♪

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
インストラクター限定の、
「飾り巻き寿司 絵柄 研究会(仮称)」を発足しましたぴかぴか(新しい)
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    (下・右はT先生の作品、色使いが素敵ですかわいい

企画を持ちかけたところ、快く賛成して下さったT先生。
9月に企画会議、そして早速、10月に、
第一回研究会を開催いたしました。

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猫一人で黙々とやっていた絵柄研究、
それはそれで意味がありますが、
意見交換することで、効率が上がります。
食材や道具、技術の情報交換もできました。
また、日を決めてきちんとやることで
モチベーションもアップ。
何より、和気あいあいと巻くのは楽しいものですわーい(嬉しい顔)


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今回は初回で食材がダブり、シャリがたくさん余りましたので、
T先生の発案で、ご近所・友人に配ろうと細巻をたくさん巻き、
助六弁当もどきをたくさん作りました。
有意義で楽しい時間でしたハートたち(複数ハート)

共に研鑽を積み、良い成果となりますようにるんるん
posted by つる at 14:09| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年11月02日

【飾り巻き教室レポ】10月@〜基本レッスンと、3級検定♪

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
秋晴れの休日は、電車で行楽はいかがでしょうか?わーい(嬉しい顔)
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レストラン10月の飾り巻きレッスンのレポートです。

位置情報第一弾は・・  
体験レッスン、基本のき〜♪」 ぴかぴか(新しい)でした。
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    (当日、レッスンで巻いたお寿司です♪)
 
家レッスン風景です。
受講生の方と巻かれたお寿司です♪
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位置情報そして、 「JSIA認定3級講座〜♪ぴかぴか(新しい) も。 
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   (当日、レッスンで巻いたお寿司です♪)

家レッスン風景です。 上手に巻けましたね〜〜!
JSIA(寿司インストラクター協会)の3級認定証を差し上げました。おめでとうございます〜かわいい
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喫茶店ご試食頂きました〜♪
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猫ご家族の笑顔を思い浮かべながらの、
楽しく充実したレッスンでした。
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)

たくさん巻いて、お楽しみ頂けますようにるんるん
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2017年10月23日

【ご連絡】お問合せのお返事方法

こんにちは。
クッキングアトリエSAIRA主宰のつる猫 です。
ご訪問ありがとうございます。
また、料理教室や飾り巻きレッスンについて、お申し込みやお問い合わせを下さった皆さまへ、感謝申し上げます。

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  (ハロウイン&十五夜の持ち寄り女子会@友人宅)

ひらめきSAIRAや私個人へのお問合せ方法としましては、
私のホームページや、このブログ
料理教室検索サイト「クスパ」や
寿司アカデミーの「JSIA飾り巻き寿司インストラクター協会」、
「野菜ソムリエ協会」などがございます。

かわいいお問合せ頂いた場合は、一両日中に必ずお返事させて頂いております。
 (勧誘やスパムメールなどを除きます)


◇クスパ経由でお問合せ頂く場合は、クスパで会員登録されている方へ
 クスパ経由でお返事しますので、問題は発生しておりませんが、
◇他の経路でお問い合わせいただいた方に、私個人のアドレスから
 お返事する際に、時折メールが不通となることがございます。
◇特に、「gmailアドレス」の方、「ezwebアドレス」の方への
 お返事が、先様の「迷惑メール」に振り分けられている場合が有ると
 分かりました。(お問合せ下さった方が、気づいて下さいました。)
 設定では迷惑メールが削除される場合もあるようです。
◆「gmailアドレス」の方へは、こちらのアドレスを変更することで
 現在解消できているようですが、「ezwebアドレス」の方へは
 設定にも依るようで、不通の理由がまだよく分かりません。

かわいいお問合せを頂いた場合は、
1両日中に必ずお返事をさせて頂いておりますので、
もし数日経っても返事が無いと思われた場合は、
迷惑メールをご確認いただくか、
別のご連絡先をお知らせの上、
再度お問合せ頂きます
と幸いです
どうぞよろしくお願いいたします猫


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ひらめき写真は友人宅での持ち寄り女子会。
私は飾り巻き寿司と料理一品持参しました。
飾り巻き寿司が有ると、テーブルが楽しくなりますヨハートたち(複数ハート)

ご一緒にお楽しみいただけますようにるんるん
posted by つる at 12:32| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司


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