2018年02月02日

【飾り巻きレポ】2018年1月前半〜JSIA3級と可愛いパンダと・・

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
あっという間に2018年の1月も終わり、明日は節分ですね。
この冬2度目の積雪が心配でしたが、何とか大丈夫そう・・
明日の「ハートと恵方巻き放題」最終準備を進めているところです♪

可愛い香香?パンダ、お約束の間違い探し〜わーい(嬉しい顔)
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  (当日、レッスンで巻いたお寿司です。)

家1月もたくさんの飾り巻き寿司レッスンを開催いたしました。更新が遅くなってしまいましたので、頑張ってどんどんアップして行きたいと思います。
まずは、1月第一弾、可愛いパンダと3級レッスンのレポートです。

位置情報お正月早々に開催したのは、パンダとお花の飾り巻き寿司でした。
受講生さまです。羨ましいくらい仲良しの御親戚。
素適なお二人との楽しいひと時でしたぴかぴか(新しい)
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位置情報JSIA認定飾り巻き寿司3級講座も開催しました。
受講生さまです。初チャレンジでも可愛く巻けて・・、
3級認定証もお渡しいたしましたかわいい
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ひらめきJSIA(寿司インストラクター協会)認定、飾り巻き寿司3級講座は、飾り巻きの基本となるお花や伝統柄などを学びます。3つの柄を実習、1つをデモンストレーションでご覧いただきます。
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   (当日、レッスンで巻いたお寿司です。)

家JSIA本校と同じ講座が、SAIRAでご受講頂けますので、「日程が合わない」、「少人数で習いたい」、「マイペースで巻きたい」、などの方にお奨めですヨ猫


犬第二段は、可愛い犬レッスンのレポートです。お楽しみに♪

今年は新たなチャレンジ、ご一緒にいかがでしょうかるんるん
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2018年01月12日

【飾り巻きレポ】JSIA2級〜3日目

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
12月に引き続き、JSIA認定飾り巻き寿司2級講座の3日目レポートです。。

間違い探し〜〜わーい(嬉しい顔)
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パンダと仲間たちですハートたち(複数ハート)
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レストラン受講生さまです。3日間、お疲れ様でしたかわいい
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ひらめきJSIA(寿司インストラクター協会)認定、飾り巻き寿司2級講座は、子供に人気の柄を11種巻き、飾り巻き寿司のアレンジを学びます。
SAIRAで巻いて頂く場合は、6時間×2日、もしくは、4時間×3日程度の日程で、ご受講スケジュールを決めて頂きます。
3級のお花柄に比べると、柄も複雑に、また、サイズも大きくなり、少し大変ですが、やった〜という達成感もあるかと思います。
JSIA本校と同じ講座が、SAIRAでご受講頂けますので、「日程が合わない」、「少人数で習いたい」、「マイペースで巻きたい」、などの方にお奨めですヨ♪
まずは3級合格されてからですが〜わーい(嬉しい顔)


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これで全部〜〜

小さな達成感をご一緒にいかがでしょうかるんるん
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2018年01月04日

【飾り巻きレポ】2017年12月(その2)〜サンタ祭りでした!

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
12月の飾り巻き寿司教室では、サンタが人気でしたぴかぴか(新しい)
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(当日巻いたお寿司です)

レストランレッスン風景です。
お忙しい日程を合わせてご参加下さいました。
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かわいい仲良しのサークルメンバーでご参加下さいました。
和気あいあいと楽しいレッスンでした。
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家仲良しの同窓メンバーでご参加下さいました。
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クリスマスソングにハミング、、なんて幸せな時間るんるん
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プレゼントサンタへプレゼント、恐縮です! 星形チーズまでご持参下さって、助かる〜!! お蔭様で素敵なお☆飾りができましたわーい(嬉しい顔) 
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ひらめき「飾り巻き寿司」のルーツ:房総ご出身の方がいらっしゃったのですが、海苔をハーフサイズで巻くことなど、今昔の違いにショックを受けられたそうです。でも、サンタとツリーを巻かれ、飾りつけも楽しまれるうちに、最後には、全く別物だとご納得されたそうです。各家庭に根差した伝統ある房総の飾り巻き寿司は、大きなサイズで、巻くのもとても大変だったけど、今の飾り巻き寿司はこうやって手軽に楽しむものなんだと。私も房総太巻き寿司については本で存じていますが、文字を巻くの1つ比較しても今の巻き方は随分簡単になっています。思い入れのある深いお話を伺って大変感動しました。

猫「クリスマスの飾り巻き」は(この記事以外にも⇒その1)全てグループレッスンで、私も皆さまの仲間入りをさせて頂いたような楽しい気分を味わえ、とっても素適なクリスマスシーズンとなりました。
あと11か月後exclamation&question今年の年末は皆さまもご一緒にいかがでしょうかるんるん

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2017年12月27日

【ご案内】2018年1月の「飾り巻き寿司」は、可愛い犬や、鬼ファミリー

  ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』 
2017年もあとわずかですね。
2018年1月の飾り巻き寿司レッスンをご案内します。

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(つる猫オリジナル作品ですかわいい

家今日は2017年最後の飾り巻きレッスンでした。
お正月っぽいお寿司で可愛い一皿になりました。
 ⇒元旦に写真アップいたします。
レッスン後は、リクエストを頂いていた「かわいい鬼」を試作。
 ⇒イメージ通りの鬼が出来上がりました。
ただ、初めての方には少々難しいので、、
3回目までくらいの方には「かわいい犬」がお奨めです。


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〜〜〜お奨めレッスン〜〜〜
≪初めての方〜SAIRA3回目くらいの方≫
「可愛いと基本のお花()と葉っぱ」

≪ご経験者&SAIRA4回目以降の方≫
「可愛いハート
☆お好みの柄と組み合わせてもOK

ぴかぴか(新しい)NEWぴかぴか(新しい) ≪2月1〜3日は「恵方巻き放題」≫

お申込みの際にご希望もお書き添えくださいませ。
もちろん過去レッスンのリクエストもOKですわーい(嬉しい顔)

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ぴかぴか(新しい)◆ 2018年最初の飾り巻き寿司は、
@「季節の飾り巻き寿司」
 〜可愛い犬バージョン、可愛い鬼バージョンの2本立て
A「初心者・基本レッスン」
 〜飾り巻き寿司の基本講座 & 基本の花とトロッコ列車
 〜トロッコ列車は「可愛い犬」や「パンダ」に変更可♪
B「JSIA認定資格取得講座」
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ひらめき巻いたお寿司はお持ち帰り頂けます。
かわいい日程と料金は、こちらをご確認ください。
 ⇒ [残〇〇] とある日にちが、選択可能日です。

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☆お申し込みは、
 ←こちらから るんるん
または、HPのお問合せコーナー、からお願いします♪

ひらめきお申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。返事がない場合は、迷惑メールなどをご確認くださいませexclamation

2018年も楽しく巻いて頂けますようにるんるん
posted by つる at 11:59| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年12月25日

【飾り巻きレポ】JSIA2級、2日目

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
11月、12月はたくさんの料理や飾り巻き寿司の教室を開催し、ほぼ終了しました。これからたまったレポートや写真を毎日更新して行きたいと思います!よろしくお願いします!!

位置情報まずはJSIA2級認定講座の2日目レポですぴかぴか(新しい)
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(当日巻いたお寿司です)

2日目はトラやスノーマンなど、子供が好きな柄でしたメール
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レストラン受講生さまです。限られた時間の中でしたが、
     どれも上手に可愛く巻けました〜かわいい
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      (1日目)             (2日目)

プレゼント巻いたおすしは、こうやってラップに包んでプレゼントすれば
喜ばれますヨハートたち(複数ハート) (おまけのサンタも一緒に♪)
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プチ・ハッピーをご一緒にいかがでしょうかるんるん
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