2017年06月17日

【飾り巻き教室レポ】6月カエルとJSIA3級と・・

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
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紫陽花にたわむれるケロケロカエルの巻き〜〜♪」

家今日は、6月季節の飾り巻きレッスンでした。
上の写真は今日巻いた飾り巻き寿司です。
基本テクニックがふんだんに盛り込まれた
贅沢なレッスンです♪
なんて、自画自賛ですが・・、
この1セットを巻けますので、お得ですヨ〜わーい(嬉しい顔)

位置情報受講された方は、飾り巻き初チャレンジ♪
不器用なので失敗するかもと思われていたそうですが、
すごくきれいにできてとっても喜んで下さいました。
受講生の方の作品、ハートの目が可愛い〜ハートたち(複数ハート)
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郷郷の話にも花が咲いた、楽しいひと時でした。
ヘルシー料理やエスニックにもチャレンジなさりたいとのこと、
これからもいろいろとご伝授させて頂けたら幸いです♪
お越し頂き、ありがとうございましたかわいい

==========
位置情報あじさいとカエルのレッスン日程が残り少なくなりました。
6月24日(土)10時半〜、確定
>選択可能日は、20、27〜30のいずれか2日です。

>JSIA認定3級2級講座や、料理との選択になります。
>詳細はこちらから
お申込みは前日までです、お見逃しなく〜♪
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ビルまた、今週は、野菜ソムリエの講義や、JSIA3級認定講座もございました。
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目標に向かってチャレンジされる方は
目がキラキラ輝いていますぴかぴか(新しい)
夢への一歩をほんの少しでもお手伝いさせて頂いたと思うと、
幸せな気持ちになります。
心から応援しています猫

夢がかないますようにるんるん
posted by つる at 17:33| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年06月06日

【飾り巻き教室レポ】5月末〜6月初は、認定3級&季節&JSIAアシ

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
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(3級認定講座でお教えしたお寿司です♪)

家先週(5月末〜6月初)は、飾り巻きウイークでした。
☆ SAIRA開催の、JSIA認定3級資格取得講座ぴかぴか(新しい)
☆ 季節の飾り巻き講座(5月メニュー)かわいい
☆ JSIA本部アシスタントわーい(嬉しい顔)
と、忙しくも・楽しく・美味しい・お仕事でした。

位置情報3級認定講座にお越し頂きました。
(お顔出しNGなのでお手元だけパチリ)
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海外駐在が決まり「飾り巻きはきっと喜ばれる!」と、
数ある教室の中から、シンガポール駐在経験のある
猫のレッスンを受けに来てくださいました。
駐在の話にも花が咲き、レッスンにも熱が入りました。
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)


位置情報「季節の飾り巻きレッスン」をご受講いただきました。
(お顔出しにはご承諾頂いています)
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これからいろいろととチャレンジなさりたいとのこと。
お手伝いさせて頂けたら幸いです。
とっても可愛く巻けました♪
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)
 
電車デジャブーのようなトロッコ写真ですが、当日巻いたお寿司です。
お茶うけにいかがでしょうか?わーい(嬉しい顔)
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位置情報JSIA本部アシスタントは、築地の3・2・1級合同講座でした。
たくさんの受講生の方、講師&アシスタントも総勢7名。
海外や遠方から受講に来られた方、寿司アカデミーの受講生も、
わいわい熱気に満ちた会場は大変賑やかでしたかわいい


猫4月半ばに一部レッスンの公開を始めて2か月足らず。
素敵な受講生の方々との出会いに、公開して良かったと思う日々です。
様々な想いで来られた方々のサポートをさせて頂けたらと思います。
これからもよろしくお願いします。

新たなチャレンジをお楽しみ頂けますようにるんるん
posted by つる at 14:27| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年05月30日

【飾り巻き教室レポ】2017.5 「さくらんぼ」と「トロッコ列車」♪

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』

イメージは、「トロッコ列車で、さくらんぼ狩りへ〜〜かわいい
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レストラン5月の「季節の飾り巻きレッスン」
メニューは、「さくらんぼ〜」と「トロッコ列車〜ぴかぴか(新しい)

犬先日お越し頂いた生徒さんです。
一時帰国中の貴重なお時間に
SAIRAの飾り巻きを学んで下さいました。
巻き寿司大好きなお子さま方のために初チャレンジ!
とってもかわいく巻けました〜かわいい
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)
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(お顔出しにはご了解を頂いております。)

ひらめきなんとSAIRAでは、季節の飾り巻きやJSIA資格取得講座(3級・2級)、旬の料理教室などなど、ご自由に選択頂けるんです。
何にするかは早い者勝ちexclamation
最初にお申込みされた方にその日の選択権があるんですわーい(嬉しい顔)

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位置情報5月レッスンは今週中まで(6/3まで)開催いたします。
5月31日(火)13時〜、3級認定講座、開催決定。
6月1日(木)10時半〜、季節の飾り巻き、開催決定。
6月3日(土)10時〜、選択可能枠です。
お申込みは前日までOKです♪
来週からは、かわいいカエルとあじさいのレッスンです。
こちらも乞うご期待♪ 


可愛く楽しく巻いて頂けますようにるんるん
posted by つる at 15:37| Comment(2) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年04月29日

【飾り巻き】子供の日のごちそう

た〜くさん巻いて、ご近所のちびっ子たちに配りましたわーい(嬉しい顔)
わぁい!」という歓声に、とっても幸せな気分になります。
飾り巻きをやって良かったなぁ、と思う瞬間ですハートたち(複数ハート)

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イベント今年の「鯉のぼりの飾り巻きレッスン」は、
残すところ、4月30日(日)、5月1日(月)、2日(火)の3日間。
ご一緒に可愛く巻いてみませんか?
ご興味のある方は、こちらをご覧くださいね。

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晴れ今日から連休スタートの方も多いことと思います。
素敵な日々をお過ごしいただけますようにるんるん
posted by つる at 12:50| Comment(2) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年04月10日

【飾り巻き寿司】3月の自主トレは、桃と桜のひな祭り♪

3月の自主トレ報告です。
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寿司アカデミーの教室解放デーに行ってきました。
時間制限内で材料が使い放題なので、巻くほどにお得です♪
ちょうどおひな祭りの前日、ご近所さんへ差し上げたいと、
2時間半で7本! きれいにたくさん巻けましたぴかぴか(新しい)
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なんと、差し上げる方のお孫ちゃんのお名前が
さくらちゃん と ももちゃん♪
可愛い子供たちの顔を思い浮かべて、
巻く手に気合が入りましたハートたち(複数ハート)
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年上の方へお持ちして、懐かしい思い出のお雛様の前で、
素敵なお話を伺えて、幸せなひと時ハートたち(複数ハート)
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可愛らしい女の子の名前は呼ぶだけで楽しくなりますよね。
柚子ちゃんや梨花ちゃんにももらって頂きましたかわいい
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レストランちょうど隣の教室では、
寿司アカデミーの「寿司職人2か月コース」の皆さんが、
最終日の「お寿司屋さんごっこ?(いえ、実習です!)」の真っ最中
お客さん役を頼まれて、職人の卵さんたちから、
美味しいお寿司をゴチになりましたわーい(嬉しい顔)
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そうそう、6年前、私もこの教室で握り寿司を学びました。
1週間コースでしたが、楽しかったなぁ猫
目指すゴールは少し違いますが、同じ「目標」を持つ者同士、
寿司職人の卵の皆さんに、ぜひ頑張ってほしいと思いました。

家ところで、私の料理教室「クッキングアトリエSAIRA」でも、
飾り巻き寿司の資格が取得できますヨ。
実は、JSIA寿司インストラクター協会の認定教室なんです。
少人数で学びたい方、落ち着いた雰囲気で習いたい方におすすめ♪
金額などは全て本校と同じ、私がお教えします!
我が家で学んだあとは、寿司職人の卵たちが握る、
「神楽坂寿司アカデミー」で食べ放題も良いかも♪
SAIRAでは、資格取得の他、季節の飾り巻きレッスンや、
飾り巻き寿司体験レッスンもあります。
お気軽にお尋ねくださいね!


美味しいお寿司を握れますようにるんるん
posted by つる at 10:10| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司

2017年02月23日

【飾り巻き寿司】2月の自主トレ。いろいろ巻いてみました♪

まとめて写真集ですわーい(嬉しい顔)

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ご近所の方に差し上げたら・・   写真を送ってくださいましたハートたち(複数ハート)
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可愛く美味しく巻けますようにるんるん
posted by つる at 18:53| Comment(2) | 【仕事】飾り巻き寿司

2016年10月27日

ハロウインにいかが?

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喜ばれるのがうれしくて・・、
余暇を見つけて作っては、
差し上げていますプレゼント

作るほどに腕が上がって・・いるかな? わーい(嬉しい顔)

レストラン飾り巻きのレッスンは、もうすぐスタートします!
どうぞご期待くださいね!!

美味しく! かわいく? 巻けますようにるんるん
posted by つる at 19:10| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司


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