2014年06月17日

初夏の野菜ソムリエ便

野菜ソムリエ協会のプレミア会員になると、
年に数回、旬の野菜のプレゼントプレゼントがあります。

レストラン今回は、いろいろな産地と品種の「たまねぎ」でした。
ちょうど先月の料理教室でも産地違いの新たまねぎを使い、
自宅でもいろいろ食べ比べていたところでしたので、
タイムリーなプレゼントでした。
P1360079 (285x380).jpg

かわいい野菜ソムリエ便の玉ねぎは、
・長崎産の「ネオアース」
・佐賀産の「新たまねぎ」
・兵庫産の「赤たまねぎ」


家料理教室で使った玉ねぎは、佐賀産、兵庫産の産地リレー、
ちなみに新じゃがいもは、「ニシユタカ」で、
鹿児島産から長崎産への産地リレーでした。

ひらめき常備野菜なのに、今の季節しか食べられない「新たまねぎ」は、
何とも言えない柔らかさと甘みがあり、美味しいですね。

もう時期も終盤ですが、もう少し、旬の味わいを
いろいろな料理で楽しみたいと思います猫

皆さまもたくさん召し上がって頂けますようにるんるん
posted by つる at 11:19| Comment(0) | 【コラム】野菜と果物
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