私は、『メロンレシピ』を担当させて頂きました。
ターゲットは独身男性、手軽に作れる一人分レシピです。



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まだメロンの時期ではなく、店頭には、
1個数千円の贈答用のマスクメロンしか並んでいなくて

調達に苦労しました〜!
これまでで一番お金のかかったレシピ開発だったかもしれません。
そんな高価なメロンだから、
スムージーやサラダなど、形の見えなくなるものではなく、
しっかりメロンの形を確認しながら食べたいですよね

生ハムとメロンのおなじみの組みあわせに、
一工夫を加えたおしゃれなオードブルです。
チーズや調味料の塩味がメロンの上品な甘さを引き立て、
とっても美味しいですよ♪
メロンの出盛りの時期に、ぜひ作ってみて下さいね

>レシピはこちらの、alic「ベジシャス40号」をご覧下さい。
料理のポイントも、写真付きで詳しく載っています♪
「ベジシャス」は、農畜産業振興機構(alic)のサイトコンテンツ、
私は、年に数回、テーマ野菜の料理を担当させて頂いています。
野菜の調理法、美味しい食べ方などについてお話し、
その野菜の魅力を活かす、一人分の簡単レシピをご提供しています。
産地取材は、茨城県鉾田市のメロン農家さんです。

恒例! alicスタッフの方の、お手伝いタイム〜

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「ぜひ作って友達をもてなしたい!」
ご試食では、生ハムの他、「スモークサーモン」バージョンも。
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是非ご覧くださいね。
旬の美味を味わって頂けますように
