alic（農畜産業振興機構）のサイト・コンテンツ「ベジシャス」27号は、
「実えんどう＝グリーンピース」の特集です。
＞『産地レポート』は、和歌山県の圃場＝畑です。
＞『レシピ』は、私
が担当させて頂きました。
メニューは、炊飯器１つで作れる～「グリーン・ライス～♪」
炊飯器で手軽に作れる、ピラフ風のご飯。実えんどうの旨みがつまった、春の香りを感じさせる一品です。
簡単ですが、美味しい工夫がいっぱいです！
豆嫌いの方にも、もちろん豆大好きの方にもおすすめです♪
レシピはこちらの、alic「ベジシャス27号」をご覧下さい。
分かりやすい写真解説つきですので、ぜひお試し下さいね！
取材風景です。実はスタッフの方に、グリーンピースが苦手な方がいらっしゃいました。
豆のご試食では「うわっ、グリーンピースだ～
」と仰っていましたが・・、
でも、「グリーン・ライス」のお味は？「これなら大丈夫！」と無事完食されました
「実えんどうの簡単スープ」に「焼き豆」「茹で豆」も。
産地取材や料理取材の様子は「フォトクリップ」に。豆好きにはたまらない、おつまみにおやつにぴったりの
「焼き実えんどう
」の作り方も掲載して頂いています。
「ベジシャス」は、alic（農畜産業振興機構）の「野菜需給協議会」により２０１１年１月に開始されたコンテンツ。
野菜の消費拡大をめざして、旬の野菜に隠された魅力を
産地レポートやレシピと共に紹介する
野菜の旬ナビゲーションです。ぜひご覧ください！
＞ 「ベジシャス」は、こちら です。
＞ alic（農畜産業振興機構）のホームページは、こちら です。
春の香りのグリーンピース、味わって頂けますように
