2013年06月14日

露店か?八百屋か?

珍しい、皮つきヤングコーンを見つけました。
DCF00612.jpg

位置情報以前、所沢のお店「ノーネーム」さんで食べて
メチャクチャ美味しくて感激した記憶がよみがえります。
もぎ立てのヤングコーンを特別に出して頂いたのですが、
芯も薄皮もすべて食べられて感激しました。
>その話はこちらです。⇒「所沢に住みたくなるお店2」ぴかぴか(新しい)

位置情報嬉しくて早速購入し、オーブン焼きや電子レンジ加熱で頂きました。
P1310656.JPG

位置情報すがすがしい香りと柔らかな甘みに初夏の訪れを感じます
P1310658.JPG

位置情報ところで、このヤングコーンを見つけたのは、
神楽坂にある、お好み焼き屋さんの店先ですわーい(嬉しい顔)
最初はほんの少し置いていらっしゃったのですが、、
最近では、お店の入り口が見えなくなる程たくさんの野菜が並んでいます。

このヤングコーンは、千葉県東金の提携農家さんのものだそう。
「絶対甘いよ!何度も食べてる!」と味はご主人の保証付きかわいい
ヤングコーンは数が少ないので、週末限定で仕入れているそうです。

ひらめきところで、ヤングコーンとはトウモロコシの早穫りです。
トウモロコシは、一株に2〜3の雌花が咲いて実ができるのですが、
大きな実にするため、1つの実を残して取り除きます、
このことを「摘果」と言います。
その未熟なうちに摘果された実がヤングコーンというわけです。
流通しているヤングコーンは、タイ産のものなど輸入品が多いので、
国産のものを見かけることは貴重な機会というわけです。

皆さまも見つけたらぜひ味わってみてはいかがでしょうか?

畑の恵みに出会えますようにるんるん
posted by つる at 20:28| Comment(2) | 【コラム】野菜と果物
この記事へのコメント
新鮮そうなお野菜がいっぱいですね。間引きしたお野菜も大切にしたいですね。
Posted by あこべーかりー at 2013年06月17日 21:34
あこべーかりーさま、コメントありがとうございます。
間引きの野菜や果物は、たいていは地元消費なんです。ぜひ見かけたら召し上がってくださいね♪
Posted by つるです at 2013年06月20日 10:40
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(05/26)NEW【ご案内】2017年6月の公募レッスン
(05/25)今日は何の日「マンゴーの日」
(05/23)急性・花粉症? 
(05/12)≪更新≫【ご案内】2017年5月の公募レッスン(5/19、6/1は季節の飾り巻き、5/31PMは3級認定講座、に確定(選択枠))
(05/12)【飾り巻き教室レポ】2017.4 「鯉のぼり」と「チューリップ」♪
(05/11)【料理教室レポ】2017.4月は、イタリアンのごちそう♪
(05/10)【料理教室レポ】2017.3月[その2]は、タケノコ♪
(05/09)2017年4月のお仕事、近況報告♪
(04/29)【飾り巻き】子供の日のごちそう
(04/22)【ご案内】初夏の飾り巻き寿司レッスン〜鯉のぼり♪ ≪募集終了≫
(04/13)【料理教室レポ】2017.3月[その1]は、春のインドパーティ♪
(04/11)【お知らせ】ホームページをプチ・リニューアルしました!
(04/10)【飾り巻き寿司】3月の自主トレは、桃と桜のひな祭り♪
(04/02)【料理教室レポ】2017.2月は、ニラ尽くし〜[その2]は、つる流 韓国薬膳♪
(04/01)【料理教室レポ】2017.2月は、ニラ尽くし〜[その1]は、イタリアン♪
(03/30)2017年3月のお仕事、近況報告です。
(02/23)【飾り巻き寿司】2月の自主トレ。いろいろ巻いてみました♪
(02/20)【料理教室レポ】2017年1月は、玉ネギたっぷり、 ダイエット新年会♪
(02/03)【飾り巻き寿司】恵方巻き放題に行ってきました♪
(01/31)1月LASTは、寿司まみれの日々!