昨年からサーモスさんの保温調理器
「シャトルシェフ」を使った料理レシピの開発を
させていただいています。
今回のご依頼は10レシピ。
2台のシャトルシェフをフル回転で撮影用の調理中・・
作り始めて気がついた!なんだか妙に時間がかかる〜
旬のものをとのご依頼に、ついつい手間も考えず、
自分で選んだ食材は手のかかるものばかりでした〜
たけのこの下茹でもシャトルシェフで〜
大変でも茹でたての味は格別〜
ふきも丸ごと調理〜
マーマレードまで〜。これは大変でした!
時間のある時にのんびりと、がおすすめの料理
ソラマメにペコロスにスペアリブ〜
なかなか剥けず、泣きたくなったペコロスの皮むき。
やってるうちに、コツを覚え、すっかりはまりました〜
最後はペコロス皮むき名人に
時間がかかりましたが、どれも美味しくできました
>撮影の模様は次回ご紹介します。
手間がかかっても、今だけの味覚。
ぜひ手作りにチャレンジしていただけますように
2013年04月13日
シャトルシェフ、フル回転
posted by つる at 20:25| Comment(0)
| 【仕事】レシピ開発
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