菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

寒中お見舞い申し上げます。

寒さ厳しい中にも暖かな日差しで明けた新年でしたが、
今週は一転、記録的な暴風雪に見舞われ、
大変な思いをされた方も多いのではないでしょうか？

日本を見ても、私個人的にも、
つらいいことや悲しいことが多いこの数年です。
周りや自分の変化に、歳を取るとはこういうことかと
納得したかと思えば、
年若い友人の不幸にやりきれなさを感じます。

とは言え、いつまでもふさいでいるわけにはいきません。
今年は、心身ともに健康を目指し、
少しでも明るい年にしたいと思っています。

ところで、「健康」の定義ですが、
1948年設立の「世界保健機関憲章」の前文によると
「身体的・精神的・社会的に完全に良好な状態であり、
たんに病気あるいは虚弱でないことではない」
とあります。

身心の健康は表裏一体であると思っていますが、
昨年いろいろと体調を壊したことはその現われと感じます。

今年は、美味しくヘルシーな料理を作って食べるだけではなく、
適度な運動とメンテナンスで体を作り直し、
また心のケアもしながら、
身心共にすこやかな状態をめざしたいと思います。
そして、私ができることを引続き模索しながら、
健康で楽しい暮らしに役立つことをお伝えできればと思っています。

本年もどうぞよろしくお願いします。

皆さまにとって健康な一年となりますように