2012年02月13日

宮崎産地視察F〜青島

2月26日の「宮崎コラボ・アカデミックレストラン」に先駆けた
宮崎の産地視察レポートの続きです。
 >他のレポートへのリンクは、記事の末尾をご覧下さい。

「ミヤチク」の後は、「青島漁港」へ向かいました。
宮崎を西から東へ、けっこうな移動距離です。
安全運転で車が猛走りあせあせ(飛び散る汗) 今日も強行軍の一日です。

青島02 P1230795.jpg

位置情報漁港の奥に見えるのは、「青島」です。
昔から海水浴場として知られ、また「鬼の洗濯板(岩)」
と呼ばれる珍しい地形は国の天然物に指定され、
観光地としても有名です。
漁港には、小型定置網船や一本釣り船が停泊していました。

位置情報やひろ丸」の矢部社長に、漁港やいけすなどをご案内いただき、
宮崎の魚や流通についてお話しを伺いました。
青島01 P1230787.jpg

ひらめき宮崎は、日本でも有数の漁場です。
南北に長い宮崎では各漁港で特色がありますが、
かつお一本釣り、まぐろ延縄、定置網、船曳網、刺網、磯建網など
様々な漁業が盛んです。
9月に解禁となった「伊勢えび」漁もさかん。
11月がピークですが、まだたくさんの伊勢えびが見られます。
定置網では、太刀魚、さわら、カンパチ、ヒラメなどが獲れるそう。
また、あじやかつお、しらす漁もさかんです。


レストラン「2/26 宮崎コラボ・アカデミックレストラン」では、
やひろ丸」の魚を、宮崎県からご協賛いただきます。
宮崎の野菜や果物と組み合わされた、とびきりの一皿が
登場します。楽しみですねハートたち(複数ハート)

美味しいコラボとなりますようにるんるん

==============
 >2月26日の「宮崎コラボ・アカデミックレストラン」は、 
おかげ様で予約が満席となりました。キャンセル待ちは受付けています。
 >「宮崎コラボ・アカデミックレストラン」ご案内は、こちら

 >「宮崎産地視察スタート@」はこちら
 >「宮崎産地視察A〜ソプラノ」はこちら
 >「宮崎産地視察B〜JA尾鈴」はこちら
 >「宮崎産地視察C〜都農」はこちら
 >「宮崎産地視察D〜ワイナリー」はこちら
 >「宮崎産地視察E〜ミヤチク」はこちら
posted by つる at 18:10| Comment(0) | 【コラム】郷里・宮崎の話
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