2012年02月11日

宮崎産地視察D〜ワイナリー

2月26日の「宮崎コラボ・アカデミックレストラン」に先駆けた
宮崎の産地視察レポート、「都農ワイナリー」編の第2弾です。
 >2月26日の「宮崎コラボ・アカデミックレストラン」は、 
おかげ様で予約が満席となりました。キャンセル待ちは受付けています。
 >「宮崎コラボ・アカデミックレストラン」ご案内は、こちら


位置情報延々と続くぶどう畑には、様々な品種が植えられています。
枯れ姿もまた美しいですね。
雨の多い土地ならではの「棚(たな)仕立て」ですが、
ぶどうが美味しくなるというメリットもあるとのこと。
都農05 P1230659.jpg

位置情報ご紹介し切れませんが、施設の中は、最新式の機械が並び、
稼動していました。 
こちらは、貯蔵用の「ステンレスタンク」と副工場長さん。
都農11 P1230672.jpg

位置情報こちらも同じく貯蔵に使われる「樽」。
世界的に有名な樽産地のものばかり。
ここにも、そして・・全てに、こだわりがありました。
都農07 P1230681.jpg

バー都農ワイナリーのラインナップから。
人気の高い「キャンベルアーリー」とその「5年熟成
珍しい「赤のスパークリング」や「梅ワイン」、癖のある「シラー」など。
テイスティングをして、イベントで提供するワインを選ばせて頂きました。
都農10 P1230686.jpg

プレゼント2月26日の「宮崎アカデミックレストラン」では、
都農ワイナリーより、「乾杯ワイン」をご協賛下さいます。 
ありがとうございますハートたち(複数ハート)

イベントまた、「GINZA kansei」さんで、引続き、その後3月に開催される
宮崎フェア」では、坂田シェフが試飲の上、厳選された、
都農ワイナリーのワインがお店のメニューに並びます。
都農ワイナリーのワインは、90%が宮崎で消費されるそう。
贈答用が多いそうですが、希少なワインに会えるチャンスですね猫

かわいい案内をしてくださった、副工場長の赤尾さん。
毎日欠かさずブドウ畑の写真を記録されている「定点観測記録」が
印象的で、ワイン作りに対する情熱をひしひしと感じました。
まだまだやりたいことがたくさんあると楽しげに語って下さいました。
都農09 P1230651.jpg

より一層世界に羽ばたかれますようにるんるん

==============
 >「宮崎産地視察スタート@」はこちら
 >「宮崎産地視察A〜ソプラノ」はこちら
 >「宮崎産地視察B〜JA尾鈴」はこちら
 >「宮崎産地視察C〜都農」はこちら
posted by つる at 21:57| Comment(0) | 【コラム】郷里・宮崎の話
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(04/16)[飾り巻き研究会]4月は3月に続きアンパンマンの仲間たち♪
(04/09)【ご案内】2018年5月飾り巻きは「カーネーションとプードル」、鯉のぼりにアンパンマン、1周年キャンペーンも♪
(04/07)【飾り巻きレポ】2018年3月(前半)〜 ひな祭りとパンダ
(04/04)【料理教室レポ】2018.2月は、ちょっとマニアックな、シンガポール屋台料理〜♪
(03/30)【料理教室レポ】2018.1月は白菜尽くし♪
(03/28)桜列車で寿司の武者修行へ♪
(03/16)【ご案内・追加!】2018年4〜5月飾り巻きは「アンパンマンや鯉のぼりや1周年キャンペーンも・・欲張り企画〜〜♪」
(03/05)【飾り巻きレポ】2018年2月、卒業記念の飾り巻き♪
(02/23)【料理教室レポ】2017.12月はミートローフ♪
(02/07)【飾り巻きレポ】2018年1月(その2)〜可愛い犬と小さな梅
(02/05)【飾り巻きレポ】2018年節分レポート(その2)〜恵方巻き放題♪
(02/04)【ご案内】2018年3月飾り巻きは「お花見〜桜とピーちゃん♪」
(02/03)【飾り巻きレポ】2018年節分レポート(その1)〜可愛い鬼とハート♪
(02/02)【飾り巻きレポ】2018年1月前半〜JSIA3級と可愛いパンダと・・
(01/17)【ご案内】2018年2月飾り巻き寿司レッスンは「ひな祭り〜♪」
(01/17)2018年飾り巻き研究会、番外編
(01/12)【飾り巻きレポ】JSIA2級〜3日目
(01/07)【ご案内】開運?!わんこ恵方巻き放題&ハート巻き〜2月2日・3日〜
(01/06)好奇心
(01/04)【飾り巻きレポ】2017年12月(その2)〜サンタ祭りでした!