2012年02月02日

「一番刈りのニラ」参上!

「JAとちぎ」管内「JAかみつが」さんから、栃木のニラが届きました。

ニラ P1230553.jpg

ひらめきニラの栽培は、生産地の栃木では、2年で1サイクルです。
3月に種まきが始まって、苗作りや、株を大きくする作業などを経て
最初のニラが収穫されるのが、1月下旬から2月上旬です。
その後、11月頃まで大体、年に6〜7回収穫されるので、
まるで一年中ある野菜のようですが、実は一番美味しい季節は、
この「一番刈りのニラ」が収穫される1〜2月なのです。
 >ニラの栽培に関しては、昨年の視察ページ をご覧下さい。


その「一番刈りのニラ」をお送りいただきました。
根っこの方の茎の太さ、葉の厚さ、緑色の濃さ、
本当に美味しそうです。
早速おひたしで食べてみると、とっても甘くて風味があります。
皆さまに食べていただくのが楽しみです。

位置情報2月の料理教室は、第1週と第3週です。
今年は、ニラの洋風にもチャレンジ!
「マイナー野菜」のニラを「主役」にしますわーい(嬉しい顔)
詳細レポートは、全てのレッスンが終わってからになりますので、
ご興味のある方はお楽しみに♪

ニラの美味を味わっていただけますようにるんるん
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(05/26)NEW【ご案内】2017年6月の公募レッスン
(05/25)今日は何の日「マンゴーの日」
(05/23)急性・花粉症? 
(05/12)≪更新≫【ご案内】2017年5月の公募レッスン(5/19、6/1は季節の飾り巻き、5/31PMは3級認定講座、に確定(選択枠))
(05/12)【飾り巻き教室レポ】2017.4 「鯉のぼり」と「チューリップ」♪
(05/11)【料理教室レポ】2017.4月は、イタリアンのごちそう♪
(05/10)【料理教室レポ】2017.3月[その2]は、タケノコ♪
(05/09)2017年4月のお仕事、近況報告♪
(04/29)【飾り巻き】子供の日のごちそう
(04/22)【ご案内】初夏の飾り巻き寿司レッスン〜鯉のぼり♪ ≪募集終了≫
(04/13)【料理教室レポ】2017.3月[その1]は、春のインドパーティ♪
(04/11)【お知らせ】ホームページをプチ・リニューアルしました!
(04/10)【飾り巻き寿司】3月の自主トレは、桃と桜のひな祭り♪
(04/02)【料理教室レポ】2017.2月は、ニラ尽くし〜[その2]は、つる流 韓国薬膳♪
(04/01)【料理教室レポ】2017.2月は、ニラ尽くし〜[その1]は、イタリアン♪
(03/30)2017年3月のお仕事、近況報告です。
(02/23)【飾り巻き寿司】2月の自主トレ。いろいろ巻いてみました♪
(02/20)【料理教室レポ】2017年1月は、玉ネギたっぷり、 ダイエット新年会♪
(02/03)【飾り巻き寿司】恵方巻き放題に行ってきました♪
(01/31)1月LASTは、寿司まみれの日々!