2011年12月31日

何度めの年越しそば?

毎年、我が家の大晦日は、「鴨ねぎ鍋」を食べて、〆のそばで「年越し」
というのがお約束です。
 >昨年の「かも鍋そば」は、こちら

ところで、12月の料理教室では、我が家の「鴨ねぎ鍋」をお教えしました。
もちろん、〆は、そばです。
試作から料理教室まで、何度、「鴨ねぎ鍋&そば」を食べたことか。
12月の食事は、鴨尽くしの野菜たっぷり鍋三昧。
おかげで、風邪知らず。お肌もスベスベですかわいい

家里帰りにも、「鴨」や「白美人ネギ」「セリ」などを背負って帰りました。
実家の家族たちにも食べさせたいと思ったからです。
最近、お肉を受付けないという母でしたが、鴨なら食べてくれるカモ?
以前にも帰郷の際に作ったことがあり、「鴨鍋」の材料を持ち帰ると言うと、
「あの鍋は美味しかったねえ!」とその味を覚えていてくれ、
私の帰りを?「鴨鍋」を? 楽しみに待ってくれていましたわーい(嬉しい顔)

宮崎かも鍋01 P1230119.jpg

犬「この白美人ネギは特別に美味しい!」「セリが美味しい!」
「鴨が美味しい!!」と、皆に大好評。
そして母も、二切れ、三切れと、久々の鴨を楽しんでくれました。
みんなで食べるとアイデア続出。
そばの後は、「鴨雑炊」、最後は姪の希望で、チーズを足して、
おこげも作って、石焼ビビンバ風!
一足早い年越しは、とっても楽しいパーティーとなりました。

ひらめき鴨は、半解凍で切るのが、きれいに切るコツ。
「お刺身みたい」と、家族たち。
宮崎かも鍋02 P1230119.jpg

猫食は元気の源。
お料理が美味しいと、食欲も増し、普段以上に食べられます。
たくさん食べると元気が沸きます。
来年も、美味しいごはんが作れますようにるんるん
posted by つる at 12:20| Comment(0) | 【グルメ】おうちごはん
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(10/23)【ご連絡】お問合せのお返事につきまして
(10/16)巻き巻き・武者修行♪
(10/05)【飾り巻き教室レポ】9月B〜中秋の名月と基本レッスン♪
(09/30)【ご案内】2017年10月の「飾り巻き寿司」は、ハロウイン、他
(09/28)【料理教室レポ】2017.8月 夏野菜でスパイシーな食卓♪
(09/14)【飾り巻き教室レポ】9月A〜十五夜〜♪
(09/13)【飾り巻き教室レポ】8月D・9月@〜初めてレッスン〜♪
(09/11)【グルメ】17周年特別コース@神楽坂アルベラータ
(09/04)【飾り巻き教室レポ】8月C〜夏休み親子教室〜♪
(09/03)【ご案内】2017年9月飾り巻き寿司 & 料理教室
(08/29)【飾り巻き教室レポ】8月B〜リクエスト体験
(08/27)【料理教室レポ】2017.7月 東南アジアフェスティバル〜♪ &「ビオレU キッチンハンドジェルソープ」体験レポ〜♪
(08/25)【料理教室レポ】2017.6月 初夏のきゅうり尽くし献立〜♪
(08/21)【ご案内】2017年8月飾り巻き寿司  
(08/20)【飾り巻き教室レポ】8月A〜くまとビール
(08/20)【飾り巻き教室レポ】8月@〜パンダとひまわり
(08/04)【お知らせ】読売新聞栃木版に掲載♪
(07/19)【イベントレポ】「タカラ料理のための清酒」セミナー@「ラボンヌターブル」
(07/09)【飾り巻き教室レポ】6月末〜7月初は、季節&3級認定
(06/28)【料理教室レポ】2017.5〜6月[その2]、和モダンな元気ごはん〜♪