2011年12月01日

この冬、初、熱燗!

昨日の暖かさから一転、今日はとんでもない寒さです。
一日でこんなにも気温が変わるなんて、びっくりです。
今日は一日中事務仕事で、じっとしているので、
部屋の中にいるのに、気がついたらすっかり体が冷えてしまいました。

今年は「エコ癖」がついてしまい、我が家はまだほとんど暖房を使っていません。
もうちょっと我慢、もうちょっと、、と思っていますが、さすがに寒い。
少し服を着込みましたが、まだ、寒い。。。
でも、暖房はまだつけたくない。。。

・・・ひらめきましたひらめき こんな時は・・

       ぴかぴか(新しい) 熱燗 ぴかぴか(新しい)

あつかん P1220814.jpg

位置情報肴には、高梨農場さんのたくさんの人参から早々に切っておいた
人参葉」を「おあげ」と共に煮浸しにしました。
「白ネギ」や「生キクラゲ」や「エリンギ」も入れて、
薄めの出汁に酒と薄口しょうゆで味付けし、汁ごと頂きます。
干しておいた「シークワーサー」の皮を刻んで、っとかわいい

う〜ん、美味し〜い。あったまる〜!
すぐに体がポカポカ。
冬は、やっぱり、熱燗だ〜! と、一人納得の夕げでしたわーい(嬉しい顔)

服をたくさん着こんで、熱燗と煮物で体を温めるのも、
つる流猫」 ではなかなか良い手と思えますが、
風邪をひいては何にもなりませんね。
そろそろ暖房も併用しつつ、寒さ対策したいと思います。

暖房ほどほど、お酒もほどほど、美味しい工夫で寒さを乗りきれますようにるんるん
posted by つる at 22:39| Comment(0) | 【グルメ】おうちごはん
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ぴかぴか(新しい)NEWぴかぴか(新しい)
現在、この右帯コーナーは、レッスンの開催数が多くて停滞しておりますが、'18.前半まで無事に終了しております。料理教室レポートは、本文やカテゴリー欄からご確認下さいますようお願い申し上げますあせあせ(飛び散る汗)

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◆'17.2月『旬のベジフルクッキング
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◆◇'16.1〜12月のレポートは
「2016年料理教室レポまとめ」
をご覧ください。
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◆◇'15.12月以前のレポートは
「過去の料理教室レポート」
をご覧ください。

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【アカデミックレストラン】@神楽「アルベラータ」
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◆『「男の料理教室(初心者)
    「NHK50ボイス」放映
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【スペシャルアカデミックレストラン宮崎】
    @銀座「kansei」
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