が無事終了いたしました
アルベラータさんのお料理やサービス、高師シェフのお話やパフォーマンス、どれをとっても大変素晴らしく、ご参加の皆さまもとても意欲的で、
イベントは和気あいあいと非常に盛り上がりました。
私も、つたないながら精一杯お話をさせて頂き、皆さまに温かく
見守っていただいたおかげで、無事終了することができました。
アルベラータの高師シェフとスタッフの皆さま、また、
お越しいただいたご参加の皆さま、どうもありがとうございました
＞レポートは、改めて掲載させて頂きます。
＞内容につきましては、こちらをご覧下さい。
電車の事故でお越しになれなかった参加者の方などもいらっしゃり、
楽しみにされていらっしゃったのに、とてもお気の毒でした。
お渡しするはずだった資料は、後ほど送らせて頂きます。
またの機会にお会いできることを楽しみにしております。
ところで、ここ数日は、開催へ向けて、最後の追い込みで、・高梨農場の視察レポートや写真をまとめたり、
・アルベラータさんのお料理を整理したり、
・参加者の皆さまへ配布しり資料を作成したりと、
やることが山積みで、わき目もふらずに没頭しておりました。
そのため、ブログの更新も少し滞ってしまいましたが、また、
平常に戻って頑張りたいと思いますのでよろしくお願いします
知って食べることで、食の場がより豊かになりますように
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＞「アカデミックレストラン＠アルベラータ」の記事はこちらです。
＞レポ第１弾は、【ﾚﾎﾟ】ＡＲ＠アルベラータ(１)、
＞レポ第２弾は、【ﾚﾎﾟ】ＡＲ＠アルベラータ(２)～お料理編
＞レポ第３弾は、【ﾚﾎﾟ】ＡＲ＠アルベラータ(３)～メイン編
＞レポ第４弾は、【ﾚﾎﾟ】ＡＲ＠アルベラータ(４)～デザート編
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＞2011年11月30日 「ＡＲ＠アルベラータ､無事終了」
＞2011年11月27日 「突撃取材！高梨農場！！」
＞2011年11月23日 「ジビエ＆グルメ＠アルベラータ」
＞2011年11月10日 【ご案内】11/30アカデミックレストラン＠アルベラータ
