2011年11月12日

【レポ】食のみやこ鳥取・・

     ・・うまいものコレクション2011かわいい に参加してきました。
11月12日に行われた、日本野菜ソムリエ協会と鳥取県のコラボ・イベントです。
aw19 P1220219.jpg

野菜ソムリエ協会認定レストラン「AWkitchen TOKYO」で行わました。
東京・丸の内の、新丸ビル5Fにある渡辺明オーナーシェフ率いるお店です。
aw20 P1220220.jpg

位置情報まずは、鳥取県市場開拓局長の山本氏から開会のご挨拶。
野菜ソムリエ協会の福井理事長による、お話と乾杯。
乾杯酒は、鳥取の「二十世紀梨のるパークリングワイン」でしたバー

位置情報第一部は、「鳥取県食材プレゼンテーション」が行われ、
・「鳥取和牛オレイン55
・「砂丘らっきょう
・「王秋(梨)」の、各生産者の方からお話がありました。
鳥取砂丘に隣接する「らっきょう畑」の様子もプロジェックで説明されました。
国立公園の中にある畑での栽培は、砂の移動にも許可がいるそう!
aw25 P1220169.jpg aw26 P1220170.jpg

位置情報第二部は、「AWkitchen オリジナル 鳥取フルコース
鳥取食材を活かした、渡邉シェフの創作料理が振舞われました。
 >>レポートは、次回お届けします。
aw01 P1220184.jpg

位置情報第3部は、「とっとりの食トーク!
ご多忙な中、かけつけてこられた「平井伸治 鳥取県知事」と
「AWkitchen オーナーシェフ」の渡邉明氏
野菜ソムリエ協会理事長、福井栄治氏の対談がありました。
aw17 P1220209.jpg

位置情報その後、「食のみやこ鳥取フェア」のご案内や、
今年度の「野菜ソムリエ 食のみやこ鳥取大使」の活動紹介がありました。
大勢の方がご参加され、鳥取県知事まで来られたこともあり、
非常に盛り上がっていました。
生産者の方の熱いお話や、シェフさんのアイデアを凝らした美味しいお料理、
スタッフのの気持ちの良いサービス、どれをとってもとても良いイベントで、
私を含め、参加者の方々、皆、非常に満足のご様子でした。
スタッフの皆さま、お疲れ様でしたハートたち(複数ハート)

猫10年ほど前、関西に住んでいた折、鳥取県へドライブに行きました。
鳥取砂丘」を歩き、ラクダに乗ったり、境港の「水木しげるロード」で、
ゲゲゲの鬼太郎」の妖怪たち(139体のブロンズ像)ほとんどと
2ショット写真を撮ったことが懐かしく思い出されます。

福井理事長のお話にありましたが、鳥取までは遠いようですが、
飛行機に乗れば1時間ちょっとの距離です。
鳥取県のアンテナショップは東京にもありますが、
その土地に行かなければ見られない景色、味わえない食があります。
アンテナショップで気分を盛り上げ、ぜひ鳥取にも行ってみてくださいね!

すぐに鳥取気分を味わいたい方は、イベント 食のみやこ鳥取フェア
11月30日まで、首都圏の野菜ソムリエ協会認定レストラン9店舗で
開催されるそうですので、足を運んでみられてはいかがでしょうか?
詳しくは、こちらをご覧下さい。

 >>当日のお料理につきましては、次回詳しくお伝えします。

「食のみやこ」の魅力を見つけて頂けますようにるんるん
posted by つる at 20:44| Comment(0) | 【仕事】野菜ソムリエ
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(08/04)【お知らせ】読売新聞栃木版に掲載♪
(07/19)【イベントレポ】「タカラ料理のための清酒」セミナー@「ラボンヌターブル」
(07/09)【飾り巻き教室レポ】6月末〜7月初は、季節&3級認定
(06/28)【料理教室レポ】2017.5〜6月[その2]、和モダンな元気ごはん〜♪
(06/27)2016年料理教室レポ、まとめ
(06/26)【ご案内】2017年7月料理教室 & 飾り巻き寿司 ご案内
(06/17)【飾り巻き教室レポ】6月カエルとJSIA3級と・・
(06/14)【レシピ開発】「ベジシャス」71号は、キャベツ特集♪
(06/06)【飾り巻き教室レポ】5月末〜6月初は、認定3級&季節&JSIAアシ
(06/01)【コラボ企画】宝酒造×クスパ「澪」ご試飲キャンペーン に参加中♪
(05/30)【飾り巻き教室レポ】2017.5 「さくらんぼ」と「トロッコ列車」♪
(05/29)【料理教室レポ】2017.5月[その1]、5月の旬にメロメロメニュー〜♪
(05/26)(更新)【ご案内】2017年6月の公募レッスン(6/17,6/24は「季節飾り巻き」確定、6/8「旬ベジ」募集中、その他選択枠情報)
(05/25)今日は何の日「マンゴーの日」
(05/23)急性・花粉症? 
(05/12)(終了)【ご案内】2017年5月の公募レッスン
(05/12)【飾り巻き教室レポ】2017.4 「鯉のぼり」と「チューリップ」♪
(05/11)【料理教室レポ】2017.4月は、イタリアンのごちそう♪
(05/10)【料理教室レポ】2017.3月[その2]は、タケノコ♪
(05/09)2017年4月のお仕事、近況報告♪