菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

嬉しい知らせが届きました。
「Jr.パンアドバイザー」合格通知と修了証です



偶然お隣で受講されていた、る〜みんさまも合格されたそうです。
（『｢モンカルネ｣に奮闘中』の記事に、コメントを頂きました。）
　　　　　　　　　　　おめでとうございます

合格には７割以上の得点と、課題の「モン・カルネ」提出が必要ですが、
なんと！　恐ろしいことに、採点結果まで同封されていました。
思ったよりも点数が低かったのですが、総評によると・・、
今回はケアレスミスで得点を下げた人が多かったのだとか。
どんな問題だったのか、今となっては思い出せないのですが、
講義を受けて一番難しかった「パンの表示」に関する問題は、
テキスト持ち込み可の試験でも、答えられないほど難解なものがありました。
恐らく、講義を理解できなかったのが敗因かと思われますが、
やはり点数が低く、残念でした

「食品の表示」は、パンに限らず、野菜や肉・魚・加工品など、
様々な分野において、知っておきたい大切な知識です。
テキストに加えて、参考書籍での再勉強をする必要があると感じました。

野菜ソムリエ協会の「Jr.パンアドバイザー」養成講座は、
実習がない講座ではありましたが、
パンに向き合う面白さを教えてくれた、とても意義のある学びでした。
この楽しさを、また誰かへお伝えしたいと思います

１かけのパンが食卓を豊かにしてくれますように

　＞関連記事はこちらです。
　＞『パンアドバイザー受講』
　＞『｢モンカルネ｣に奮闘中』