菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

ＪＡ栃木さんから、たくさんんの「那須の美なす」が届きました。
ありがとうございます


昨年度活動させていただいた「とちぎ野菜サポーター」
今年度も、「第一期　とちぎ野菜サポーター」の名前を頂き、
料理教室の中で、栃木の野菜を使わせていただいています。
その第２段が「那須の美なす」
昨年も、「なす尽くし」の料理教室を開催しましたが、
今年もいよいよ、明日からのレッスンで、この「なす」たちを使わせて頂きます。
テーマは、「モリモリ食べよう！　夏ごはん」です。
美味しく作れるよう、頑張ります

箱いっぱいのたくさんのなす、この暑さですから、心配です。
ＪＡ栃木の方にお聞きしたところ、外へ出しておくと「ぼける＝色が落ちる」
ことがあるので、野菜室が良いでしょう、とのこと。
またいつものように、野菜室をナスで埋め、最終レッスンまで、
美味しい状態で保存できるようがんばりたいと思います

栃木では、大雨による影響も心配されますが、
生産者をはじめ土地の皆さま、くれぐれもお気をつけ頂けますように。