菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

alic（農畜産業振興機構）のサイトで、「ベジシャス」第２号が掲載されました
私の簡単レシピや、料理の模様も掲載されています。

料理の取材を受けて、先月、このブログでもご紹介しましたが、
「ベジシャス」は、野菜需給協議会により１月に開始された新コンテンツ。
野菜の消費拡大をめざして、旬の野菜に隠された魅力を
産地レポートやレシピと共に紹介するものです。

第２号は、今が旬の「ホウレンソウ」特集。
alic野菜需給部に所属する、シニア野菜ソムリエ‘Ｙ'さんによる
「埼玉産直センター」への産地ルポや、今月のレシピ：
「熱々、とろ〜り！ポパイ・グラタン」や裏話などが見られます。
紙面には、‘Ｙ'さんの他、レシピ・コーナーで私も登場しています。
レシピは一人分、簡単にできるお料理です。
‘Ｙ'さんの疑問に答えながら、美味しく作るコツも満載です。
充実した内容ですので、ぜひご覧くださいね！

　＞　「ベジシャス」第２号は、こちら　をクリックして下さい。



　＞　前回ご紹介した記事は、こちら　です。
　＞　alic（農畜産業振興機構）のホームページは、こちら　です。

「ベジシャス」という言葉には、「野菜（vegetable）を知って　
美味しく（Delicious）食べよう」という意味がこめられているそうです。

ベジシャスを読んで野菜を知り、美味しく食べて頂けますように