2011年02月07日

alic「ベジシャス」第2号

alic(農畜産業振興機構)のサイトで、ベジシャス」第2号が掲載されましたぴかぴか(新しい)
私の簡単レシピや、料理の模様も掲載されています。

ひらめき料理の取材を受けて、先月、このブログでもご紹介しましたが、
ベジシャス」は、野菜需給協議会により1月に開始された新コンテンツ。
野菜の消費拡大をめざして、旬の野菜に隠された魅力を
産地レポートやレシピと共に紹介するものです。


位置情報第2号は、今が旬の「ホウレンソウ」特集。
alic野菜需給部に所属する、シニア野菜ソムリエ‘Y'さんによる
「埼玉産直センター」への産地ルポや、今月のレシピ:
「熱々、とろ〜り!ポパイ・グラタン」や裏話などが見られます。
紙面には、‘Y'さんの他、レシピ・コーナーで私も登場しています。
レシピは一人分、簡単にできるお料理です。
‘Y'さんの疑問に答えながら、美味しく作るコツも満載です。
充実した内容ですので、ぜひご覧くださいね!

 > 「ベジシャス」第2号は、こちら をクリックして下さい。

2011.1.12 ベジシャス03ブログ P1150652.jpg

 > 前回ご紹介した記事は、こちら です。
 > alic(農畜産業振興機構)のホームページは、こちら です。

「ベジシャス」という言葉には、「野菜(vegetable)を知って 
美味しく(Delicious)食べよう」という意味がこめられているそうです。

ベジシャスを読んで野菜を知り、美味しく食べて頂けますようにるんるん
タグ:レシピ 野菜
posted by つる at 20:44| Comment(0) | 【コラム】野菜と果物
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