2011年01月12日

alic「ベジシャス」創刊

今日は、「ベジシャス」2月号に掲載予定の、
野菜レシピの取材に、alic野菜需給部の方がいらっしゃいました。
2月が旬の ‘ある' 野菜の、料理についての取材です。

ひらめきベジシャス」とは、「農畜産業振興機構(alic)」が、
野菜の消費拡大をめざして、旬の野菜に隠された魅力やレシピを
紹介する、2011年1月に配信を開始した 新コンテンツです。
旬の野菜に隠された「物語・魅力・不思議」を発掘し、
レシピと共に紹介するというもの。 

ベジシャス」のサブタイトルは、「野菜ソムリエの旬ナビゲーション」、
alic野菜需給部に所属する、シニア野菜ソムリエ‘Y'さんが、
毎月産地に潜入し、様々なレポートを届けてくれるそう。
「ベジシャス」という言葉には、「野菜(vegetable)を知って 
美味しく(Delicious)食べよう」という意味がこめられているそうです。


位置情報創刊号は、「だいこん」特集でした。 
早速拝見させて頂きましたが、教科書的ではない分かりやすい切り口で、
とても楽しめる内容でした。産地潜入ルポやレシピコーナーが充実しています。

写真は、取材に来られたお2人、大変ご熱心でした。
2011.1.12 ベジシャス01ブログ2.jpg

私もお話をさせて頂きながら、市場ニーズを実感することができ、
非常に勉強になりました。 どうもお疲れ様でしたかわいい

今日掲載できる写真は、ここまで、だそうですわーい(嬉しい顔)
取材の模様はレシピと共に、「ベジシャス」2月号に掲載される予定です。
掲載されましたら、また、リンクをご紹介しますので、お楽しみに!

ひらめき「農畜産業振興機構(alic)」のサイトでは、畜産や野菜などに関する
様々な情報が入手できます。 
子供向けの食育から、消費者の安心安全などの疑問解決に、また、
大人が勉強するための教材としても、大変ためになるサイトですかわいい 
無料のメルマガもあります。 ご興味のある方はぜひご覧下さいね。 
 > 「alic」のホームページは、こちら です。
 > 「ベジシャス」創刊号(1月号)は、こちら です。


野菜をたくさん食べて、消費拡大、体も健康といきますようにるんるん
posted by つる at 22:22| Comment(0) | 【コラム】野菜と果物
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