２０１１年１月～３月の料理教室について、ご案内致します。
☆写真は過去のレッスンライブラリより。
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１月のテーマは、「栃木の逸品！ ニラ尽くし
」記念すべき2011年第一弾は、マイナー野菜「ニラ」に脚光をあてます。
ＪＡ栃木さんより、一番美味しい「一番刈りのニラ」をお送り頂き、その、
栄養豊富なニラで風邪撃退！ 元気に1年をスタートさせます
いつものニラ料理とは一味違う
流アイデア料理です。日 時 ： 2011.1.19（水・夜）18時半～
2011.1.20（木・昼）12時～
2011.1.21（金・夜）18時半～
いずれも、2時間半程度を予定（日程は変更の可能性もあり）
☆新鮮な栃木のニラをプレゼント予定です
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２月のテーマは、「とびきりシチューで温まろう
」厳寒の２月、体が温まるとびきりのシチューを作ります。
宮崎食材を使用予定です。
日 時 ： 2011.2.16（水・夜）18時半～
2011.2.17（木・昼）12時～
2011.2.18（金・夜）18時半～
いずれも、2時間半程度を予定（日程変更致しました）
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３月は、ネスレさんタイアップ企画 「家族思いのベジごはん
」1つの食材に焦点をあてたコース料理に挑戦、野菜がたっぷりです。
「Maggi化学調味料、無添加コンソメ」を全ての料理に使用します。
日 時 ： 2011.3.15（火・昼）12時～
2011.3.16（水・夜）18時半～
2011.3.18（金・夜）18時半～
いずれも、2時間半程度を予定（日程変更の可能性もあり）
☆食材サンプルのプレゼントがあります
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近日開催予定！ エスニック企画「海南チキンライス de 極上シンガポール料理」
チキンライス・ファン、シンガポール料理ファンの方はお見逃しなく！
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アトリエでお教えするのは、旬野菜を使った手軽でお洒落なお料理が中心。ピリッとスパイスの効いたメニューやエスニック料理も登場します。
人気メニューを簡単に作るコツや、私のオリジナルレシピもご紹介しています。
また、野菜や果物、食文化などについての講義も行っています。
参加ご希望の方は、コメント欄にご連絡先などをごお書き込み下さい。追って詳細をご連絡いたします。
尚、今回のクラスにつきましては、料理関係者の方、ご同業の方は、
対象外とさせて頂いております。 過去に私の講座を受講された方や、
お話をさせて頂いたことのある方を中心に募集させて頂いております。
また、日程は変更させて頂く可能性もございます。あらかじめ、ご了解下さい。
☆当校は、日本野菜ソムリエ協会、ライセンス認定料理教室です。
美味しい料理で、元気な１年をスタートできますすように
