菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

先日、おうち忘年会へお奨めの「ワインとスナック」についてお話しました。
今日はその第二弾です。　第一弾は、こちら　です。

この時期、主役のお酒は、やはり、スパークリングワインですが、
ラインナップとして、「船便！ボジョレーヌーボー」もお奨めです。
日本にいながら、世界で１番早く飲める「ボジョレーヌーボー」、
と言っても、航空便で届くワインは、運賃の関係で値段も高いですよね。
熟成させるワインと違い、若い時期を楽しむのがこのワインの特徴。
船便が到着する１２月中旬〜下旬は、第２の旬と言えるかも

そして、この「ボジョレーヌーボー」にお奨めしたい意外な組み合わせが、
なんと、、、、、、、、、、「マカロン」です


航空便ボジョレー到着の際、おなじみの「やまやさん」に教えて頂きました。
お店でお見かけになった方もいらっしゃるかもしれませんね。

マカロンにも色んな種類がありますが、意外にも一押しは「ゆず味」、
柑橘の香りが、フルーティーなボジョレーに合うんだとか。
同じように、ベリー系のジャムも良く合います。
あまり合わないかな・・と思うのは、チョコ風味。
チョコ・マカロンに合わせるなら、他のお酒。　この話はまたいつか。

意外な相性を知ると嬉しくなります。
ワインがお好きな方、ぜひ、お好みのマカロンを試してみて下さいね。

美味しい出会いがありますように