2010年10月30日

お昼ごはん考A

先日掲載した 地味な写真の お昼ご飯の話、続編です。
 > こちらの記事です。 嗜好で知る季節の移ろい
今回は私がお昼ご飯を食べる時に気をつけていることを記したいと思います。

位置情報 1皿でたっぷり食材 〜  
お昼に家で1人分のご飯を作る時は、時間節約のために
簡単なものを作るのですが、そうは言っても栄養は一杯摂りたいので、
1皿でたくさんの食材が入るものが中心です。

位置情報 炭水化物をしっかり摂る 〜 
もう1つ気を遣っているのは、炭水化物をしっかり摂ること。
1日3食の中では、お昼に一番多く炭水化物を食べるようにしています。
夜はおかずが中心 (というか、酒の肴?わーい(嬉しい顔) )
と言っても幾らでも良いのではなく、必ず量を計って料理しています。
量を計ってカロリー計算すれば、食べ過ぎたかな〜あせあせ(飛び散る汗) 
と心配することもなく、安心して完食できるわけです。

そんな訳で、お昼には、麺とかご飯ものが多くなるのです。
2010.3 秋そば2ブログ.jpg

例年だと、夏は冷たい麺が人気のはずですが、面白いことに、
今年はどういう訳か、夏場から、熱い麺にはまり、
汁もたっぷりの麺をたくさん食べました。
天候不順が私の体に影響を与えたのでしょうか?!
涼しくなり秋も更けてきましたが、その熱い麺「熱」はさめず、
先日掲載したような、お手製中華そば(ラーメン)もよく登場します。
写真は、きのこや小松菜など野菜たっぷりのそばです。

猫汁を飲めて、野菜たっぷり、でもカロリー控えめ!というのは、
「家中(いえなか)ランチ」だからこその贅沢。
よく、粗食・・と笑われる私のお昼ごはんですが、
(お昼時に立ち寄った知人に、「粗食〜〜!」と笑われましたがく〜(落胆した顔) )
自分の好きなものを好きなように食べられ、却って贅沢だとも思っていますかわいい

お昼に、中食や即席のものを食べられる方も多いと思いますが、
そんな時に、野菜炒めをトッピングしたり、お湯の替わりに野菜たっぷりの
スープを入れれば、より美味しく栄養一杯にグレードアップできます。
パン食なら、ぜひ具沢山のサンドイッチに!

手軽な工夫の美味しいランチで、午後もパワー全快でお過ごし頂けますようにるんるん
タグ:料理 健康 野菜
posted by つる at 19:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 【仕事】レシピ
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/41528549
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(01/22)【飾り巻きレポ】2018.10月の飾り巻き寿司
(01/15)2019ごあいさつとご案内
(12/18)【レポ】オリジナル飾り巻き制作 @株式会社HATCH様
(12/06)【ご案内】2018年12月飾り巻き寿司 〜「クリスマス2種類♪」
(11/29)【レポ】2018.9月の料理教室レポは、秋食材でヘルシー・アジアン♪
(11/13)【飾り巻きレポ】9月の飾り巻き寿司
(11/06)11月料理教室は、ボタニカルオイルミックス
(10/25)【レポ】2018.8月の料理教室は、宮崎フェスティバル vol.3?
(10/18)【飾り巻きレポ】8月の飾り巻き寿司は、くまとビールと3級、2級♪
(10/02)【ご案内】2018年10月飾り巻き寿司 〜「ハロウィン♪〜 ジャックオーランタンと可愛いゴースト」 他
(09/26)居酒屋つる亭へようこそ♪
(09/25)【レポ】2018.7月の料理教室Aは、トルティーヤでメキシカン♪
(09/20)【レポ】2018.7月の料理教室@は、エンチラーダスでメキシカン♪
(09/18)【ご案内】2018年9月飾り巻き寿司 〜「お月見団子とうさぎ」ただ今、好評開催中♪
(09/12)【飾り巻きレポ】7月の飾り巻き寿司は、ひまわりとてんとう虫に、パンダで体験〜♪
(09/10)【レポ】2018.6月の料理教室は、マイユのハニー・マスタード尽くし〜♪
(09/09)可愛いおみやげ
(09/07)【レポ】6月の飾り巻き寿司Aは、可愛いパンダ〜♪
(09/06)【レポ】6月の飾り巻き寿司@は、カーネーション〜♪
(09/05)【レポ】2018.5月の料理教室Bは、リクエスト『シンガポール料理』〜サテとラクサと・・♪
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆ 料理教室レポート ☆ 
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ぴかぴか(新しい)NEWぴかぴか(新しい)
現在、この右帯コーナーは、レッスンの開催数が多くて停滞しておりますが、'18.前半まで無事に終了しております。料理教室レポートは、本文やカテゴリー欄からご確認下さいますようお願い申し上げますあせあせ(飛び散る汗)

◆'17.9月B『季節の飾り巻きレッスン
中秋の名月と基本〜♪
無事終了。レポは、こちら
P1520951 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ぴかぴか(新しい)NEWぴかぴか(新しい)
'17.8月『旬のベジフルクッキング
夏野菜でスパイシー♪
無事終了。レポは、こちら
P1520324 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.9月A『季節の飾り巻きレッスン
十五夜〜♪
無事終了。レポは、こちら
P1520686 (380x380) (4)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.8月D9月@『季節の飾り巻き
初めてレッスン
無事終了。レポは、こちら
P1520591 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.8月C『季節の飾り巻きレッスン
夏休み親子体験
無事終了。レポは、こちら
P1520411 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.8月B『季節の飾り巻きレッスン
リクエスト体験
無事終了。レポは、こちら
P1520269 (380x307)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.8月A『季節の飾り巻きレッスン
〜くまとビール
無事終了。レポは、こちら
P1520234 (379x380)-p.jpg

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.8月@『季節の飾り巻きレッスン
〜パンダとひまわり
無事終了。レポは、こちら
P1520177 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.7A『旬のベジフルクッキング
東南アジアフェスティバル
無事終了。レポは、こちら
IMG_20170718_125802 (380x214)-p.jpg

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.7@「季節の飾り巻きレッスン
季節&3級認定
無事終了。レポは、こちら
P1510843 (380x380)-p.jpg

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.6月B『旬のベジフルクッキング
初夏のきゅうり尽くし
無事終了。レポは、こちら
P1510629 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.6月A『旬のベジフルクッキング
和モダン元気
無事終了。レポは、こちら
P1510423 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.6月@「季節の飾り巻きレッスン
紫陽花とカエル+α
無事終了。レポは、こちら
P1510537 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.5月B『季節の飾り巻きレッスン
JSIA認定3級資格+α
無事終了。レポは、こちら
P1510347 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.5月A『季節の飾り巻きレッスン
「さくらんぼ」と「トロッコ列車」
無事終了。レポは、こちら
P1510066 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.5月@『旬のベジフルクッキング
5月の旬にメロメロメニュー♪
無事終了。レポは、こちら
P1510024 (380x379)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.4月『季節の飾り巻きレッスン
「鯉のぼり」と「チューリップ」
無事終了。レポは、こちら
P1500743 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.4月『旬のベジフルクッキング
「イタリアン 春のやさしいごちそう」
無事終了。レポは、こちら
P1500641 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.3月『旬のベジフルクッキング
「その2)春の味覚満載メニュー」
無事終了。レポは、こちら
P1500256 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.3月『旬のベジフルクッキング
「その1)デモ)春のインドパーティ」
無事終了。レポは、こちら
P1500222 (380x380)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.2月『旬のベジフルクッキング
「ニラ尽くしA韓国薬膳」
無事終了。レポは、こちら
P1490643 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.2月『旬のベジフルクッキング
「ニラ尽くし@イタリアン」
無事終了。レポは、こちら
P1490411 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆'17.1月『旬のベジフルクッキング
「玉ネギdeダイエット新年会」
無事終了。レポは、こちら
P1490169 (380x285)-p.jpg
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆◇'16.1〜12月のレポートは
「2016年料理教室レポまとめ」
をご覧ください。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆◇'15.12月以前のレポートは
「過去の料理教室レポート」
をご覧ください。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【アカデミックレストラン】@神楽「アルベラータ」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◆『「男の料理教室(初心者)
    「NHK50ボイス」放映
50ボイス00 P1200653.jpg

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【スペシャルアカデミックレストラン宮崎】
    @銀座「kansei」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜