2010年10月06日

すし屋でチーズに出会う

先日、先輩方とのお食事会がありました。
お店は、神楽坂毘沙門天向かいのビルにある、「やまあい」というすし屋。
ご夫婦二人で営まれている、こじんまりとしたお店です。
幹事の方が常連さんということで、ワイン持込みで楽しませて頂きました。

位置情報「魚」中心のメニューの中で、私が心ひかれたのがこの一品。
2010.10.5

ひらめき何だかお分かりになりますか?
「きのこ」+「とびこ」+「カテージチーズ?」+「わさび!」です。
「きのこ」は秋の味覚だし、「とびこ」は、おすし屋さんだし、と納得。
でも・・「カテージチーズ」は想像つきません。
しかもこの組合わせに・・「わさび」なんてがく〜(落胆した顔)

着いた時から、セッティングされたこの料理に 興味津々!
食べてみると、これが美味しくて、またまた不思議!!
組合わせの「妙」を楽しませて頂きましたかわいい 

おしゃべりに夢中で、隠し味を聞き忘れてしまいましたが、
ぜひ再現してみたいと思っています猫

また、美味しい味に出会えますようにるんるん
________________________________________
   > 同じテーマの最新記事は、こちらです。
   > 2010年09月26日 楽しいお食事会でしたハートたち(複数ハート)
   > 2010年09月23日 おもてなしノート
   > 2010年09月12日 かっぱ橋から見えたのは          
posted by つる at 23:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 【日記】
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/41167618
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(11/20)【ご案内】クリスマスの飾り巻き寿司(〜2017.12.25)
(11/18)【ご案内】(更新)「収穫祭のパーティー料理」レッスン、開催中♪
(11/07)[飾り巻き研究会]  発足 & 10月レポ♪
(11/02)【飾り巻き教室レポ】10月@〜基本レッスンと、3級検定♪
(10/24)【料理教室レポ】2017.9月-@ リクエスト『ラクサ』♪
(10/23)【ご連絡】お問合せのお返事方法
(10/16)巻き巻き・武者修行♪
(10/05)【飾り巻き教室レポ】9月B〜中秋の名月と基本レッスン♪
(09/30)【ご案内】2017年10月の「飾り巻き寿司」は、ハロウイン、他
(09/28)【料理教室レポ】2017.8月 夏野菜でスパイシーな食卓♪
(09/14)【飾り巻き教室レポ】9月A〜十五夜〜♪
(09/13)【飾り巻き教室レポ】8月D・9月@〜初めてレッスン〜♪
(09/11)【グルメ】17周年特別コース@神楽坂アルベラータ
(09/04)【飾り巻き教室レポ】8月C〜夏休み親子教室〜♪
(09/03)【ご案内】2017年9月飾り巻き寿司 & 料理教室
(08/29)【飾り巻き教室レポ】8月B〜リクエスト体験
(08/27)【料理教室レポ】2017.7月 東南アジアフェスティバル〜♪ &「ビオレU キッチンハンドジェルソープ」体験レポ〜♪
(08/25)【料理教室レポ】2017.6月 初夏のきゅうり尽くし献立〜♪
(08/21)【ご案内】2017年8月飾り巻き寿司  
(08/20)【飾り巻き教室レポ】8月A〜くまとビール