2010年07月23日

【レポ】夏のおもてなし@・・

      ・・「クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」
今日は、7月の料理教室、レッスンBのレポートを、掲載します。

位置情報テーマは、「時短で、夏のおもてなし!」でした。
夏の料理でつらいのは、台所の暑さもうやだ〜(悲しい顔) 
生徒さんの中には、料理が完成した時はフラフラになっている、と言う方もがく〜(落胆した顔)
おもてなし料理と言っても、なるべく、時間をかけずに作りたいものです。
そこで、今回は、時短の工夫を満載し、暑くてもバテない体を作る、
野菜たっぷりへルシーな、おもてなし料理を、お教えしましたわーい(嬉しい顔)
2010.7.16

メニューは、こちらです。
位置情報 「とろとろ野菜の 冷んやりスープ
ミキサーで、簡単に作れるスープ。 
1日冷やすと、味がなじんで、一層美味しくなります。
冷た〜く冷やして、パーティーのスターターにも、ピッタリです。

位置情報 「シーフードとハーブのペンネサラダ
シーフードミックスを使って、手軽に豪華。 ペンネで、ボリュームアップ。  
冷やして、翌日にも、美味しいお料理です。
生徒さんたちは、「こんなにたくさん食べられるかな〜?」と仰っていましたが、
皆さん完食! 味付けしだいで、山盛り野菜が、ペロリです!
「これにパンだけでも、ブランチにピッタリ!」と、とても好評でしたぴかぴか(新しい)
2010.7.14

位置情報 「夏野菜のチリコンカルネ風
夏野菜をたっぷり使った煮込みですが、ジュースを使って、時間短縮。
短い時間でも、じっくり煮込んだ味になります。
野菜に包んだり、パンに乗せたり、たくさん召し上がって頂きました。

位置情報 そして、旬のフルーツを、デザートに召し上がって頂きました。
2010.7.16

位置情報 使ったお野菜・果物たちです。
夏バテ予防に、旬の野菜を、たっぷり使いました。
2010.7.14

我が家の小さなキッチンガーデンでとれた、元気なハーブたちも、
たくさん食べて頂きました。 材料が、ジャングルにわーい(嬉しい顔)
キッチンは、爽やかなハーブの香りに、包まれていました。
2010.7.14

皆さん、とっても美味しく、きれいに作れましたねかわいい
「翌日、早速、作りました!」と言う、嬉しいコメントも頂きました。
お料理にご満足頂けて、とても嬉しく楽しいひと時でした猫

少しの工夫で、暑い夏でも、楽しくお料理できますようにるんるん

   > 同じテーマの最新記事は、こちらです。
   > 2010年07月14日 【レポ】旬のベトナム@アトリエ
   > 2010年07月01日 【ご案内】7月の料理教室
   > 2010年06月26日 【レポ】冷や汁@アトリエ    


 ☆ 当校は、日本野菜ソムリエ協会、ライセンス認定料理教室です。
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/39791879
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(02/23)【料理教室レポ】2017.12月はミートローフ♪
(02/07)【飾り巻きレポ】2018年1月(その2)〜可愛い犬と小さな梅
(02/05)【飾り巻きレポ】2018年節分レポート(その2)〜恵方巻き放題♪
(02/04)【ご案内】2018年3月飾り巻きは「お花見〜桜とピーちゃん♪」
(02/03)【飾り巻きレポ】2018年節分レポート(その1)〜可愛い鬼とハート♪
(02/02)【飾り巻きレポ】2018年1月前半〜JSIA3級と可愛いパンダと・・
(01/17)【ご案内】2018年2月飾り巻き寿司レッスンは「ひな祭り〜♪」
(01/17)2018年飾り巻き研究会、番外編
(01/12)【飾り巻きレポ】JSIA2級〜3日目
(01/07)【ご案内】開運?!わんこ恵方巻き放題&ハート巻き〜2月2日・3日〜
(01/06)好奇心
(01/04)【飾り巻きレポ】2017年12月(その2)〜サンタ祭りでした!
(01/03)新年のご挨拶@2018
(12/29)【料理教室レポ】2017.11〜12月 収穫祭パーティ♪(その2)〜【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画参加中
(12/28)【料理教室レポ】2017.11・12月 収穫祭のパーティ♪(その1)〜【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画参加中
(12/27)【ご案内】2018年1月の「飾り巻き寿司」は、可愛い犬や、鬼ファミリー
(12/25)【飾り巻きレポ】JSIA2級、2日目
(12/18)美味しいクリスマスプレゼント
(12/12)【飾り巻きレポ】クリスマスの飾り巻きレッスン(その1)〜始まりました!
(12/08)【飾り巻き教室レポ】12月〜2級とサンタと・・(その1)