今月は、宮崎の郷土料理や、宮崎食材を使ったお料理をお教えします。
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テーマ : 「宮崎へエールを!」
日 時 : 2010.6.23(水・夜)18時半〜
2010.6.24(木・昼)12時〜
2010.6.25(金・夜)18時半〜 いずれも、2時間半程度を予定
メニュー: 「宮崎の郷土料理『冷や汁』を、つる流で」
「宮崎食材、満載サラダ」
「お手軽マンゴー・アイス」 ..の予定です。

☆写真は、過去の料理教室ライブラリより。
> 過去のレッスンにつきましては、こちらのブログや、HPをご参照下さい。
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私の郷里、宮崎では、口蹄疫の被害で、たくさんの方々が苦しまれています。
わが子同然の家畜たちを処分する辛さ、長い年月をかけて作り上げた農場や
つちかってきた畜産技術を一瞬にして失ってしまう無念さ、喪失感、
将来への不安、関わる全ての方々の苦しみは、計り知れません。
どんなに言葉にしても言い尽くせませんが、少しでも、宮崎を想い、
せめて、気持ちだけでも、応援できればと思っています。
受講生の方々全員にご賛同頂き、今回はこのテーマとなりました。
事態の一刻も早い収束と、宮崎の復活を祈っています


追って詳細をご連絡いたします。

ピリッとスパイスの効いたメニューやエスニック料理も登場します。
人気メニューを簡単に作るコツや、私のオリジナルレシピもご紹介しています。
また、野菜や果物、食文化などについての講義も行っています。
今回のクラスにつきましては、、
> 料理関係者の方、ご同業の方は対象外とさせて頂いております。
> 現在は、これまで私の料理教室や講座などを受講された方を中心に
募集させて頂いております。あらかじめ、ご了解下さい。
> 該当されない方で、ご興味のある方は別途ご相談下さい。
☆ 当校は、日本野菜ソムリエ協会、ライセンス認定料理教室です。
宮崎の美味しいお料理をお伝えできますように
