2010年04月26日

海と玉ねぎのまち「白子」

白子町(しらこまち)」を ご存じでしょうか?
千葉県の九十九里浜に面した 素朴な町です。
テニスのメッカとして知られ、夏にはマリンスポーツもさかんです。
また、ヨードを含む「白子温泉」があり、宿泊や日帰り風呂も楽しめます。

この白子町には、実は、もう1つとても素晴らしいものがあります。
それは特産の玉ねぎやトマトなどの畑の幸、青魚など豊富な海の幸です。

町では、一昨年、この特産品を使った新しい名物料理を作りました。
猫私はそのお手伝いをさせて頂きました。


位置情報新名物料理の名前は、「白子流ブイヤペースぴかぴか(新しい) 」
特産の玉ねぎやトマト、青魚のつみれがたっぷり入った鍋です。
このお料理が食べられるのは、「大幸」さん、「かわごえ」さん、
「サンハウス」さん、「まるしち」さんの4飲食店と、
「ホテルカアナパリ」さんをはじめとする 14の宿泊施設です。
お店によって、和・洋・中の味で楽しめ、鍋で、麺やリゾットでと様々です。
ホテルや民宿では「白子流ブイヤベース」が食べられる宿泊プランもあります。
 >「白子流ブイヤベース」については、こちらをご覧下さい。

イベントこの白子町では、5月は、嬉しいイベントが満載です。
G.W.中は、「白子温泉・春の収穫ツアー」や「白子たまねぎ祭り
1日〜24日までは「白子たまねぎ狩り」、玉ねぎ掘りの体験ができます。
混んだところではなく、近場でのんびりしたいという方は、
素朴な白子町で、こんな過ごし方はいかがでしょうか? 
 >詳細につきましては、白子町商工会のこちらのページをご覧下さい。

猫私も玉ねぎを掘って、新名物料理を食べてきたいな、と思っていますわーい(嬉しい顔)

素敵な休日で、心も体もリフレッシュできますようにるんるん
この記事へのコメント
さしずめ こちらだと 淡路島ですね、血液をさらさらにしてくれる 玉ねぎですよね、水にさらしたほうがたくさん食べられますが、ちょっと前もって切って置いておいても栄養分は変わらないのでしょうかね?
Posted by あこべーかりー at 2010年04月27日 19:19
あこべーかりさま、コメントありがとうございます。
水溶性の栄養素が多いので、水にさらすと少なくなってしまいます。
冷蔵庫に入れておくと、辛みがやわらぎます。試してみてくださいね。
Posted by つる at 2010年04月29日 02:06
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