＞ 関連記事はこちらです。 ⇒ カラフルな根菜たち
少し前になりますが、２月２２日、東京都小平市の小学校にて、小平市教育委員会主催の「食育リーダー連絡協議会」が開催され、
食育指導者や教育委員会委員、３０余名の方々が参加されました。
まず、「ＮＰＯ法人食育日本ランドマーク」の浮谷理事長から
「食育を楽しむエッセンス」というテーマで講演がありました。
その後、私がカラフルな野菜たちの料理デモを行い、皆様にご試食頂きました。
私がご紹介したお料理と、カラフルな野菜たちです。1AH1A1A2010-thumbnail2.2-8.jpg)
料理のテーマは、「見て・味わって・美味しい カラフル根菜レシピ」野菜の良さを生かした、大人も子供も楽しめる料理、という視点で考えました。
ご参加の方々にとって、めずらしい野菜ばかり！
皆さま興味津々のご様子で、お料理もとても喜んで頂きました
小平市第六小学校の先生方、たくさんお気遣い頂き、ありがとうございました。
浮谷理事長、お手伝いして下さったＪＡＳＬＡメンバーの方々、お疲れ様でした。
～この記事は、【食育ﾚﾎﾟ】カラフル根菜(2)に続きます。～
目でも美味しさを感じて頂けますように
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