2010年03月31日

【食育レポ】カラフル根菜(1)

今日は、食育実践アドバイザーとしてついての活動についてご報告します。
 > 関連記事はこちらです。 ⇒  カラフルな根菜たち

位置情報少し前になりますが、2月22日、東京都小平市の小学校にて、
小平市教育委員会主催の「食育リーダー連絡協議会」が開催され、
食育指導者や教育委員会委員、30余名の方々が参加されました。
まず、「NPO法人食育日本ランドマーク」の浮谷理事長から
「食育を楽しむエッセンス」というテーマで講演がありました。

その後、私がカラフルな野菜たちの料理デモを行い、皆様にご試食頂きました。

猫私がご紹介したお料理と、カラフルな野菜たちです。


ひらめき料理のテーマは、「見て・味わって・美味しい カラフル根菜レシピ
野菜の良さを生かした、大人も子供も楽しめる料理、という視点で考えました。

ご参加の方々にとって、めずらしい野菜ばかり!
皆さま興味津々のご様子で、お料理もとても喜んで頂きましたかわいい

小平市第六小学校の先生方、たくさんお気遣い頂き、ありがとうございました。
浮谷理事長、お手伝いして下さったJASLAメンバーの方々、お疲れ様でした。

  〜この記事は、【食育レポ】カラフル根菜(2)に続きます。〜

目でも美味しさを感じて頂けますようにるんるん
posted by つる at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 【仕事】レシピ
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