菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

　　　・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ菜楽）』
台風の被害に遭われた方々へ、心よりお見舞いを申し上げます。

２０１９年も残るところあと２日ですね。　
やり残したことはありますか？　
私は今年もやり残しだらけです（汗；）

では気を取り直して、２０１９年１１月の料理教室レポをお届けします。


2019年１１月は、「旬の食材を使った地中海料理」をお教えしました。

メニューはこちら。　　
menu１．アトリエ流 タラモサラタ
menu２．ごぼうのポタージュ
menu３．牡蠣のニース風煮込み

レッスン風景です。
☆使った食材はこちら。


☆「アトリエ流 タラモサラタ」は本格的な味です。
見た目は似ていますが、ポテトサラダではありませんよ


☆ごぼうのポタージュ、ヨーロッパでごぼうは食べないと思いますが、旬を感じる一品


☆牡蠣をとても美味しくたべられる料理の１つ、苦手な方にはホタテで


☆お皿につぎ分けて・・


☆美味しくいただきました


今月も楽しいレッスンでした。お越し頂きありがとうございました

旬を美味しく頂けますように

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