2018年03月28日

桜列車で寿司の武者修行へ♪

あっという間に3月も終盤ですね。
今年に入り猛烈に忙しい3か月でしたが、その最終関門?!
飾り巻き寿司の武者修行に行ってまいりました。
P1550630 (380x380)ーp.jpg

横浜で行われた「川澄飾り巻き寿司協会」の1級検定です。
完全燃焼、なんだか、燃え尽きました〜〜〜あせあせ(飛び散る汗)

いえいえ、燃え尽きちゃいけませんねわーい(嬉しい顔)
結果が出るのはまだ先ですが、、
寿司の神様に、1級を認定して頂くことは
飾り巻き寿司の最終目標の1つでしたので
ひとまず終わってホッと一息といったところです。

かわいい当日私が巻いた作品です(@川澄飾り巻き協会)
↓すごく可愛いうさぎ       ↓ちょっと間違いが〜〜
P1550602 (380x380)ーp.jpg P1550614 (380x380)ーp.jpg

なるほど〜〜
P1550621 (380x287)ーp.jpg P1550599 (380x252)ーp.jpg

↓カエルの口はアレンジです。       ↓イケメン忍者♪
P1550639 (380x380)ーp.jpg P1550627 (380x380)ーp.jpg
↓小鳥のくちばしの位置もアレンジで、こちらは減点! 私の、鳥のイメージはちょっぴり上向きで、ついつい試験でも自分流に! 「教本に忠実」が大事で〜すあせあせ(飛び散る汗)
P1550641 (380x285)ーp.jpg P1550643 (380x285)ーp.jpg

可愛い柄ばかりで、お裾分けはとても喜ばれました〜!
P1550649 (380x287)ーp.jpg P1550633 (380x285)ーp.jpg

電車しかし、会場は横浜の関内、片道1時間半は遠い〜、
2日間で7柄学び、検定の実技試験2柄を時間制限で巻き、
筆記試験も受けました。疲れました〜。
が、以前ご一緒した素敵な皆さま(大阪や宮崎からも!)と再会し、
大変楽しい2日間でした。


本川澄先生や奥さまの温かなお教えを受け、
そしてTVチャンピオンの神業を目にし、
たくさんの学びがありました。
受講された方々も上手な方ばかりで、大変勉強になりました。
川澄先生に教えて頂いた後は、確実に上達している気がします。
私もそんな先生になれたらいいなあと思います♪

そして、、サラサラと大作を巻けると本当に素敵。
そんな自分をイメージして、これからも自己研鑽を続けたいと思います。

ぴかぴか(新しい)川澄先生と奥さま(右)。先生が持っていらっしゃるのは先生の最新刊。右は、川澄先生の作品。盛付けも素敵!(なんと、他の作品は、夢中のあまり、撮りそこねていました〜!)
P1550646 (380x285).jpg P1550634 (380x284)-p.jpg

位置情報ちなみに、川澄飾り巻き寿司協会はJSIAとは別の協会です。「JSIA:日本すしインストラクター協会」は、寿司アカデミーが運営する協会、「川澄飾り巻き寿司協会」は、寿司TVチャンピオンの川澄健先生が立ち上げられた協会です。飾り巻き寿司には、他にも色々な協会があるようです。 私は、JSIA(以前、川澄先生が所属されていました)で1級まで認定を受け、現在は自分の料理教室で独自に飾り巻き寿司も教えていますが、同時に、JSIA認定インストラクターとして、JSIAの認定講座も開催しています。2団体に所属してのインストラクター活動はできませんが、自分自身が検定を受けるところまでは自由ということですね。自己研鑽や腕試しには良いかもしれませんわーい(嬉しい顔)

猫年明けから飾り巻きや料理教室、alic取材に加え、個人的な用事も盛りだくさんで、猛烈に忙しい日が続きました。加えてこの検定。とても疲れましたが、同時に、またムクムクとやる気がこみあげて参りました。新たな気持ちで、きたる4月からの新年度に備えようと思います。皆さまもご一緒にいかがでしょうか?

素敵な学びがありますようにるんるん
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
かわいいレッスンへのお申し込みは、こちらからお願いします↓↓↓
 

または、
HPのお問合せコーナー、からお願いします♪

ひらめきお申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。返事がない場合は、迷惑メールなどをご確認くださいませexclamation
posted by つる at 14:33| Comment(2) | 【日記】
この記事へのコメント
いや〜〜〜。疲れました、又々目眩で 病みあがりの身でしたが、夢中で読んでいました、中枢神経がやられるのか 、目が一番疲れますが、矢張り読みたいです、素晴らしいです、芦屋教室で飾り巻き寿司教室お願いできませんでしょうか?人数は取り敢えず四人、それまでには体調万全にしておきますから、とてもとてもお忙しい中、願いが叶えばとっても嬉しいのですがにこにこ
Posted by あこベーカリー at 2018年04月13日 18:43
あこベーカリーさま、コメントありがとうございます。
病み上がりの中お読み頂き大変恐縮です。でも大変嬉しいです。
武者修行の1級検定は、無事合格しました! 現在賞状待ちです♪
芦屋教室、承知いたしました。絵柄を何にするかなど、詳細ご相談しましょう!
でも目眩が心配です。大事に大事に、体調整えていて下さいね。
Posted by つるです at 2018年04月16日 14:50
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(08/08)【飾り巻きレポ】8月)くまとビールとひまわりと
(07/30)初夏の近況報告と真夏の大掃除
(07/04)【飾り巻きレポ】5月前後(4)〜2級レッスン3日目
(07/03)【飾り巻きレポ】5月前後(その3)〜2級レッスン2日目
(07/02)【飾り巻きレポ】5月前後(その2)〜2級レッスン1日目
(06/29)【飾り巻きレポ】5月前後の3級レッスン
(06/28)【ご案内】2018年7月飾り巻き寿司 〜「ひまわりとてんとう虫」
(06/25)宮崎産ライチ♪
(06/24)【料理教室レポ】2018.3月その2は、カリフラワー尽くし♪
(06/08)【料理教室レポ】2018.3月その1は、春トマト尽くし♪
(06/04)【ご案内】2018年6月飾り巻き寿司 〜「あじさいと・・カエル? でんでん虫?」
(05/22)【飾り巻きレポ】4月のパンダレッスン♪
(05/02)【飾り巻きレポ】(3月後半)桜とピーちゃん♪
(04/27)【飾り巻きレポ】(4月)カーネーションとプードル♪
(04/16)[飾り巻き研究会]4月は3月に続きアンパンマンの仲間たち♪
(04/09)【ご案内】2018年5月飾り巻きは「カーネーションとプードル」、鯉のぼりにアンパンマン、1周年キャンペーンも♪
(04/07)【飾り巻きレポ】2018年3月(前半)〜 ひな祭りとパンダ
(04/04)【料理教室レポ】2018.2月は、ちょっとマニアックな、シンガポール屋台料理〜♪
(03/30)【料理教室レポ】2018.1月は白菜尽くし♪
(03/28)桜列車で寿司の武者修行へ♪