２０１８年２月の料理教室が終了しました。
⇒ なのに、2017年12月のレポート？！
飾り巻きに押され？ 料理教室のレポートが滞ってしまいました。
昨年の話だと、もはや少し古くさい感じがしちゃいますね
テーマは・・、「ＷＡＧＡＹＡのクリスマス～♪」
つる
家で、昔からよく年末になると作っていた「特製ミートローフ」を中心としたクリスマスメニューをお教えしました。
メニューはこちらmeni１. いろいろきのことキャベツのサラダ
meni２. 三浦野菜のカラフルポトフ
meni３. しっとり＆ジューシー☆ 我が家のミートローフ
レッスン風景です。
◇大田市場から取り寄せた、旬の三浦野菜をポトフに
◇厚木産のドラゴンフルーツをデザートに。
◇キャベツときのこの美味しい組み合わせ～♪
◇ミートローフは、中に入れる秘密の具がWAGAYAならでは、
そして、いかにジューシーに作るかがポイントなんです
クスパよりクリスマスプレゼントで頂いた、「馨和 KAGUA」で乾杯いたしました♪
◇この時頂いた「KAGU ROUGE」は重厚で山椒の風味が印象的なエールビール、ミートローフによく合いました。（他のクラスでは柚子がほのかに香るBLANCやGrape Juiceで
）
ご参加の皆様には、「Ｊオイルミルズ＆クスパ」のサンプリング企画としまして、Ｊオイルミルズの「ラーマひまわり ＆ お菓子作りのためのマーガリン」をプレゼントさせて頂きました。
ミートローフが焼ける香りをかぐと、クリスマスの気分になります。作り続けた我が家の味をお教え出来て、楽しい年末でした。
お越し頂きありがとうございました
定番料理を見つけて頂けますように
