インストラクター限定の、
「飾り巻き寿司 絵柄 研究会（仮称）」を発足しました
（下・右はＴ先生の作品、色使いが素敵です
）企画を持ちかけたところ、快く賛成して下さったＴ先生。
９月に企画会議、そして早速、１０月に、
第一回研究会を開催いたしました。
一人で黙々とやっていた絵柄研究、それはそれで意味がありますが、
意見交換することで、効率が上がります。
食材や道具、技術の情報交換もできました。
また、日を決めてきちんとやることで
モチベーションもアップ。
何より、和気あいあいと巻くのは楽しいものです
今回は初回で食材がダブり、シャリがたくさん余りましたので、
Ｔ先生の発案で、ご近所・友人に配ろうと細巻をたくさん巻き、
助六弁当もどきをたくさん作りました。
有意義で楽しい時間でした
共に研鑽を積み、良い成果となりますように
