2017年09月11日

【グルメ】17周年特別コース@神楽坂アルベラータ

大好きなイタリアンレストラン「アルベラータ」が
この9月で17周年を迎えましたぴかぴか(新しい)
ご案内を頂き、限定の特別コースを頂きました。
P1520616 (380x380)-p.jpg

レストランメニューです♪
乾杯のスプマンテと付きだし
 かぼちゃのスープに、生ハムいちぢく
P1520614 (380x305)-p.jpg P1520613 (292x380)-p.jpg

左)≪かつおのカタラーナソース
 感動の一品、お花や葉っぱの下は小さな野菜が一杯、
 早摘みみかんを使ったソースが絶妙で♪
右)≪小さな海の幸の前菜 スモモソース
 いかの詰め物や、自家製・穴子の燻製など
P1520616 (380x380)-p.jpg P1520618 (380x380)-p.jpg

左≪スクランブルエッグと夏トリュフ
 可愛い〜!アイデアですね〜♪
右≪ナスのピュレを練り込んだニョッキ≫ 
 魚介とオリーブとドライトマトのソース

 ぷりぷりのニョッキがソースと絡んで、美味しすぎ〜ハートたち(複数ハート)
P1520621 (380x380)-p.jpg P1520624 (380x380)-p.jpg

左)≪手打ちパッパルデッレ 猪肉のラグーと栗、ボルチーニ
 津島産の猪。 アルベラータのラグーソースは人気メニュー!
右)≪蝦夷鹿モモ肉ローストと網焼き 盛り合わせ
 アルベラータ得意の、調理法違いの食べ比べです。
 夏鹿なので脂肪が少なく、よりヘルシーとのこと。
P1520626 (380x380)-p.jpg P1520630 (380x380)-p.jpg

≪ドルチェ≫ ≪カフェ≫
P1520633 (380x380)-p.jpg P1520637 (380x380)-p.jpg

どれもこれも美味しくて大満足!
ごちそうさまでした〜〜かわいい

〜この日頂いた白ワイン2種、赤ワイン2種(コース外)
白はピノグリージョと、シチリアマルサラ地方の土着4品種ワイン
赤は、若いネッビオーロとサンジョベーゼの飲み比べ 
☆スタッフの中村さんが料理に合わせてセレクト♪
いつも料理やワインのお話をとても詳しくして下さいますが、
ストーリーを知ることで、より美味しくなると感じますかわいい 〜

P1520619 (380x285)-p.jpg P1520629 (380x285)-p.jpg

ひらめきところで、私がアルベラータを好きな理由は・・
高師シェフの、料理の技、繊細さ、
味付けの素晴らしさ はもちろん、、
野菜や食材へのこだわり、
常に命への敬意が感じられること。。
いつも変わらぬ安心感がある一方で、 
新たな工夫や取組みに驚かされる楽しみもあります。
お店は清潔、スタッフの方も丁寧で知識も深く、
本当に気持ちの良いお店です猫

位置情報この特別コース、
全8品、スパークリングワインまでついて、
なんと、5000円(税・サ・別)でした!
(アルベラータの通常8000円ディナーコースと同程度の内容と
思われるので、めちゃくちゃお得ですわーい(嬉しい顔)
今月いっぱいあるようですが、
HPのメニューにないので、お得意様限定かもしれません。
ご予約の際は、このブログで見たとご相談頂いた方が良いかも〜♪
◆アルベラータ ⇒ http://www.alberata.com/
 tel:03-5225-3033


末永く美味しい料理をご提供頂けますようにるんるん
posted by つる at 13:32| Comment(0) | 【グルメ】お外ごはん
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(12/01)【近況】PC引っ越しやインスタ投稿や・・
(11/25)【ご案内】2019クリスマスの飾り巻き寿司ご案内
(11/22)【ご案内】来年の干支の飾り巻き寿司ご案内〜ねずみ年〜
(11/18)【飾り巻き寿司】満開のさざんか♪
(11/12)【教室レポ】2019年10月は秋野菜の和ダイニング献立(過去1年レポ更新中 24/24)
(11/11)【飾り巻きレポ】2019年11月〜くまとぶどう、くまとお花、他(直近1年さかのぼり更新中23/24)
(11/10)【教室レポ】2019年11月は秋野菜とオメガ3!ボタニカルミックスのコラボメニュー(過去1年レポ更新中 22/24)
(11/08)【飾り巻きレポ】2019年12月そのA〜2級認定講座、サンタ2017,2018、他(直近1年さかのぼり更新中22/24)
(11/07)【飾り巻きレポ】2019年12月その@〜サンタ2017,サンタ2018、2級、体験、他(直近1年さかのぼり更新中21/24)
(11/06)【教室レポ】2019年12月はクリスマスのおもてなし(過去1年レポ更新中 20/24)
(11/04)【ご案内】インスタグラムデビューしました♪
(11/03)【飾り巻きレポ】2019年1月〜JSIA3級と小さなパンダ(直近1年さかのぼり更新中19/24) 
(11/02)【教室レポ】2019年1月はベトナム料理(過去1年レポ更新中 18/24)
(11/01)2019年のハロウイン報告♪
(10/29)【飾り巻きレポ】2019年2月そのA〜おひな様2018、2019(直近1年さかのぼり更新中18/24)
(10/28)【飾り巻きレポ】2019年2月〜恵方巻き、バレンタインデー、3級レッスンなど(直近1年さかのぼり更新中18/24)
(10/27)【教室レポ】2019年2月は冬野菜たっぷりの免疫力アップメニュー(過去1年レポ更新中 16/24)
(10/25)【飾り巻きレポ】2019年3月は、3級、2級、体験レッスンでした。
(10/23)【教室レポ】2019年3月は旬野菜食べ切りメニュー(過去1年レポ更新中 15/24)
(10/22)【飾り巻きレポ】2019年4月〜3級、2級、小さなパンダなど(直近1年さかのぼり更新中14/24)