2017年06月28日

【料理教室レポ】2017.5〜6月[その2]、和モダンな元気ごはん〜♪

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』

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ひらめき2017年5〜6月のレッスン【その2】は、和の献立でした。
レストランメニューはこちら。
 menu1. 「アトリエ流 あさりの具だくさん味噌汁」
 menu2. 「紫陽花ちらし」
 menu3. 「揚げ鶏と初夏野菜の甘辛ミックス」

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本ミニ講座は、「さやいんげん」のお話

プレゼントお越しの皆様には、寶酒造「スパークリング清酒「澪」」の
ご試飲とプレゼントをさせて頂きました。
〜お顔出しにご承諾頂いた方のみ掲載させて頂いております〜
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バー「澪」や料理とのマリアージュのご感想は・・
>「澪」のマスカットのような味や香りが好き!
>美味しい! >家族も好き!
>アルコール度数が高くなくて飲みやすい!
>「澪」の甘く爽やかな香味が今日の料理に合う!
>「澪」の優しい甘さと魚介=アサリの風味が合う!
>「澪」がおすしに合う! >お酢と合う。
>シュワッと程よいスパークリングが美味しい!
>「澪」の泡が揚げ物にピッタリ! などなど ハートたち(複数ハート)

位置情報レッスン風景です。
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プレゼントこちらは飾り巻きクラスでのプレゼント風景。
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位置情報使った食材はこちらです。
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猫面白いもので、メニュー名にすると一言ですが、
いざ実習してみると、内容はとっても盛りだくさん!
濃厚なお味噌汁に、お一人ずつ作って頂いたちらし寿司、
揚げ物も美味しくする工夫満載で、
皆さまにご満足頂き、大変楽しいレッスンでしたかわいい

じめっとした梅雨時には、美味しいごはんと飲みものの
マリアージュをお楽しみいただけますようにいてはいかがでしょうかるんるん
この記事へのコメント
ボリューム満点 栄養満点のメニューですねーこの間遅まきながら 飾り寿司やってみました 結構寿司飯使いますね、色々やってみたくっても、寿司飯は無く 技も無く でした。
Posted by あこベーカリー at 2017年06月29日 13:24
あこベーカリーさま、コメントありがとうございます。
そうなんです、意外にご飯使いますヨ。
我が家は毎回5合炊きです。ものすごい大食漢です(笑)
頑張ってくださいね♪
Posted by つるです at 2017年06月29日 18:03
五合 それはすごいなー子供家族が来てるのに三合でしたから、寿司飯を美味しくしておけば絵的に残念でも食べてもらえるという気持ちでやってます。
Posted by あこベーカリー。 at 2017年06月30日 22:48
あこベーカリーさま、コメントありがとうございます。
すし飯は酢が入っているので食欲のない朝でも意外に食べられるんです。
それでみんなの元気が出たら嬉しいですよね!
Posted by つるです at 2017年06月30日 22:55
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