2017年01月05日

【料理教室レポ】2016年12月は、クリスマス料理、
その2は、「パープル♪」

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』」

年をまたいでしまいました、
12月クリスマス・レッスンの第2段レポです。
⇒その1「チキンで祝うクリスマス」のレポはこちら。

テーマ(その2)は・・・  ぴかぴか(新しい)パープルのクリスマス  ぴかぴか(新しい)
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紫の食材をふんだんに取り入れた、ちょっと変わった?
アトリエ風のクリスマスメニューにしてみました。

レストランメニューはこちら♪
 menu1. 「赤キャベツのセサミ・サラダ
 menu2. 「豚と紫キャベツの蒸し煮
 menu3. 「お豆の手作りアイスクリーム

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家レッスン風景です。
いやあ、毎度の自画自賛ですが、
どれもこれも美味しかった〜ハートたち(複数ハート)
紫キャベツはちょっとお高い野菜ですが、この時期なので奮発〜あせあせ(飛び散る汗)
我が家でよく作っている、門外不出のレシピも!
昨年、受講生の皆さんに振る舞ったところ、
どうしても、というリクエストで、アイスクリームを伝授♪
美味しい温度帯にしたので、盛付けはとろとろにわーい(嬉しい顔)

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位置情報使った食材はこちら。
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猫クリスマス会に、忘年会に、
年末のホノルルマラソンで完走された方の祝勝会も?!
美味しく楽しい、笑いに満ちたレッスンでしたハートたち(複数ハート)
その1「チキンで祝うクリスマス」のレポはこちらをご覧ください。

2017年のレッスンも笑顔があふれますようにるんるん
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