2016年11月15日

「ベジシャス」67号は、ロマネスコ特集♪

昨日公開された、2016年11月の「ベジシャス」は、「ロマネスコ」特集です。

位置情報ベジシャス」は、農畜産業振興機構(alic)のサイトコンテンツ、
私は、テーマ野菜の料理レシピを担当させて頂いています。


レストラン今号でご紹介した一人分の簡単レシピは、
ぴかぴか(新しい)焼きロマネスコ 豆腐ディップでぴかぴか(新しい)
P1470742 (345x380)-p.jpg


レストラン存在感のあるロマネスコの形を活かしたホイル焼きです。
ほくほくのロマネスコはその食べても良し、
つる流猫 の特製ディップもとっても合います!
今年のクリスマスにはこんなオードブルはいかがでしょうか?
とっても簡単で、とっても美味しい一品♪
ぜひお試しくださいわーい(嬉しい顔)
レシピこちら、alic「ベジシャス67号」に掲載されています。

家取材風景です。alicのスタッフさんとハートたち(複数ハート) 
P1470734 (380x284)-p.jpg P1470730 (380x285).jpg

P1470738 (380x297).jpg P1470747 (380x285).jpg

晴れ今回取材されているロマネスコの産地は、
長野県北佐久郡の素敵な生産者さんです。
またフォトクリップにレシピ取材時の他の写真も掲載されています。
産地情報やフォトクリップもぜひご覧ください!
P1470727 (380x285)-p.jpg

ロマネスコになかなか出会えないという方は、
カリフラワーにもおすすめ。

でも・・、やっぱり・・、GO!

ロマネスコを見つけて頂けますようにるんるん
posted by つる at 17:28| Comment(0) | 【仕事】レシピ開発
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(10/22)【飾り巻きレポ】2019年4月〜3級、2級、小さなパンダなど(直近1年さかのぼり更新中14/24)
(10/21)【教室レポ】2019年4月は「春のお野菜祭り」(過去1年レポ更新中)
(10/20)【飾り巻きレポ】2019年5月〜2級認定、季節柄は鯉のぼり、体験レッスンなど(直近1年さかのぼり更新中13/24) 
(10/19)【教室レポ】2019年5月はフィンガーフードでおもてなし料理(過去1年レポ更新中 12/24)
(10/18)【飾り巻きレポ】2019年6月体験レッスンとちょうちょ(直近1年さかのぼり更新中11/24) 
(10/17)【教室レポ】2019年6月は梅雨時さっぱり料理(過去1年レポ更新中 10/24)
(10/15)【飾り巻きレポ】2019年7月は3級認定講座や体験レッスン(直近1年さかのぼり更新中9/24)
(10/14)【飾り巻きレポ】2019年8月は体験レッスンやマスター研修(過去1年更新中8/24)
(10/13)【教室レポ】2019年8月はアジア料理(過去1年レポ更新中7/24)
(10/11)【飾り巻きレポ】2019年9月は会員誌取材(過去1年更新中6/24)
(10/05)【料理教室レポ】2019年9月料理教室と、レッスン1年の振り返り〜
(10/01)スポーツ(観戦?)の秋に、1年達成♪
(08/20)【料理教室レポ】7月はクリーミーなスパイスチキンカレー♪
(08/15)マスターインストラクター〜その2、オリジナル寿司制作♪
(08/12)マスターインストラクターに認定されました
(05/27)【飾り巻きレポ】港区立青南小学校の特別授業(2018.11月)
(05/01)【ご案内】令和元年5月1日、これからの飾り巻き寿司
(04/30)【飾り巻きレポ】2019.3月の飾り巻き寿司
(04/22)【料理教室レポ】2019.4月はらでぃっしゅお野菜祭り
(04/19)【近況とご案内】3〜4月