2015年07月07日

交換料理教室 @ 芦屋

先月、私の第5のふるさと? 兵庫県へ、プチ旅行をしました。
旅行と言っても、家族の用事についていくだけでしたので、
以前住んでいた頃にお世話になった友人宅を訪問しました。
友人は、ご自宅でパン教室を主宰されている「あこベーカリー」さん
このブログにも、いつも温かいコメントを下さる方ですハートたち(複数ハート)

せっかくなのでと、二人で計画し、交換料理教室を行いました。
私がベトナム料理、そして、あこ先生がパン教え合う、というもの。
あこ先生のご家族も参加し、大賑わいのレッスンとなりました!

位置情報まずは ぴかぴか(新しい) つる の ベトナム料理教室 ぴかぴか(新しい)
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位置情報みんなで下準備して一緒に包みます。可愛いお孫さんも一緒にハートたち(複数ハート)
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レストラン生春巻き」の出来上がり〜♪ 「つる特製ソース」と、
ご主人様手作りの「スイートチリソース」の2つのソースで!
そして、「蒸し鶏とキャベツのベトナム風サラダ」は大好評
あこ先生が作り置きして下さっていた「ひよこ豆のサラダ」も、
どれもとても美味しかったですかわいい
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喫茶店  喫茶店  喫茶店

あこ先生の抹茶プリンと、エスニックらしく、
シンガポールのパイナップルクッキーでコーヒー・ブレイク
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喫茶店  喫茶店  喫茶店


位置情報後半はぴかぴか(新しい) あこベーカリーさんの パン教室ぴかぴか(新しい)
手ごねを1種、クイジナートに手伝ってもらって2種、
そしてみんなで成型30個、欲張ってたくさん丸めました〜!
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家白くて明るいキッチン
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レストラン生姜パン
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喫茶店塩バターロール
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レストランそして「メロンパン」、、続々と焼き上がり〜かわいい
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犬「パンは焼きたてよりも、少し冷めて落ち着いた頃の方が
美味しいのよ!」とあこ先生。
でも我慢できず、焼きたてをパクリ。やっぱり美味し〜い!!
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ひらめきところで、私もパンを時々こねますが、やはりプロは違う!!
「あこ」先生がこねると、手品のようにみるみるきれいにまとまって
ふっくらふくらんで、本当に美味しくなります。
湿度が重要なこと、生地を丁寧に扱うことなど、一人でやっていると
気づかない、パン作りのポイントをたくさん教えて頂きました。
ありがとうございました猫

懐かしい芦屋で、
素敵なあこファミリーとの再会に、心もお腹も癒されました〜!
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また美味しいひと時をご一緒できますようにるんるん
posted by つる at 23:03| Comment(2) | 【日記】
この記事へのコメント
ほんとに 楽しい時間でしたね また ぜひやりたいですね、遠いところをありがとうございました。貴腐ワイン美味しくおいしく
いただきましたご馳走様でした
 
Posted by あこべーかりー at 2015年07月09日 20:41
あこべーかりーさま、コメントありがとうございます。
またお会いできるのを楽しみにしています♪
Posted by つるです at 2015年07月11日 08:47
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