2015年06月06日

2015.5 「生春巻き」献立〜♪

      ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』」

2015年5月の料理教室は、ベトナム料理でした。
  「ぴかぴか(新しい)ベトナム「生春巻き」献立〜ぴかぴか(新しい)
P1400381 (320x303)^p.jpg

レストランメニューは、こちら。
menu1.「えびと野菜の生春巻き アトリエオリジナルのたれで」
menu2.「春野菜と鶏のベトナム風サラダ 」
menu3.「いちごのココナツプディング」

ひらめきベトナム料理の中でも「生春巻き」は、アジアレストランはもちろん、
スーパーのお総菜コーナーでもよく見かけるようになりましたね。
自分で作れれば、嬉しさもひとしおです。
選ぶ食材や、下ごしらえのポイント、
そして、何といっても肝心なのは巻き方!
コツさえ押さえれば大丈夫、きっとくるりと上手に巻けますヨ!
皆さん大満足で、今月も大変盛り上がった楽しいレッスンでした。


位置情報レッスン風景です。
P1400375 (240x320).jpg P1400376 (241x320).jpg

P1400430 (320x115).jpg

P1400431 (320x240)-p.jpg

喫茶店デザートもきれいにできました
P1400435 (271x320)-p.jpg

位置情報使った食材はこちらです。
P1400429 (320x204)-p.jpg

家エスニック料理は10年前からアトリエの看板?メニューです。
人気料理を私なりに作りやすくアレンジしたものや、
アジアの調味料などを使った 猫のオリジナルエスニック。
このところ、他の企画が多かったのですが、
受講生の皆様からのご要望にお応えし、
また最近エスニックのメニューが増えています。
つる 猫 流は、一層ヘルシーです♪
ご興味のある方はお気軽にお越しください♪

アジアの料理をお楽しみ頂けますようにるんるん
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。


 当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。
      Copyright(c) Tsurusaki Hiromi All Rights Reserved.


最近の記事
(12/12)【飾り巻き教室】クリスマスの飾り巻きレッスン、始まりました!
(12/08)【飾り巻き教室レポ】12月〜2級とサンタと・・(その1)
(11/29)【料理教室レポ】2017.10月 おうちハロウイン♪ 〜【ハウス×クスパ】キャンペーン参加〜
(11/29)【料理教室レポ】2017.9月 ハロウイン・パーティー(その1)
(11/20)【ご案内】クリスマスの飾り巻き寿司(〜2017.12.25)
(11/18)【ご案内】(更新)「収穫祭のパーティー料理」レッスン、開催中♪
(11/07)[飾り巻き研究会]  発足 & 10月レポ♪
(11/02)【飾り巻き教室レポ】10月@〜基本レッスンと、3級検定♪
(10/24)【料理教室レポ】2017.9月-@ リクエスト『ラクサ』♪
(10/23)【ご連絡】お問合せのお返事方法
(10/16)巻き巻き・武者修行♪
(10/05)【飾り巻き教室レポ】9月B〜中秋の名月と基本レッスン♪
(09/30)【ご案内】2017年10月の「飾り巻き寿司」は、ハロウイン、他
(09/28)【料理教室レポ】2017.8月 夏野菜でスパイシーな食卓♪
(09/14)【飾り巻き教室レポ】9月A〜十五夜〜♪
(09/13)【飾り巻き教室レポ】8月D・9月@〜初めてレッスン〜♪
(09/11)【グルメ】17周年特別コース@神楽坂アルベラータ
(09/04)【飾り巻き教室レポ】8月C〜夏休み親子教室〜♪
(09/03)【ご案内】2017年9月飾り巻き寿司 & 料理教室
(08/29)【飾り巻き教室レポ】8月B〜リクエスト体験