2015年02月05日

【レポ】2015.1(その1)は柑橘

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』」

2015年1月の料理教室が無事終了し、
今年も楽しいスタートを切ることが出来ました。
今回は2つのテーマで開催しましたので、
まずは1つめのレポを掲載します。

  「ぴかぴか(新しい)冬野菜と柑橘で美肌メニューぴかぴか(新しい)
P1380954 (380x284) -p.jpg

レストランメニューはこちら。
 menu1. 「冬野菜と柑橘のサラダ
 menu2. 「手羽先とキャベツのシチュー」
 menu3. 「中晩柑橘のゼリー

位置情報使った食材はこちら。
ビタミンCが豊富な柑橘類がたっぷりでした。
P1380952 (380x272)-p.jpg

ひらめきところで、なぜ、「冬野菜と柑橘で美肌メニュー」なのかというと・・、
冬野菜やかんきつ類にはビタミンCがたっぷり!
このビタミンCが美肌に欠かせないコラーゲンの生成を
促進してくれるからなんです。
良質のたんぱく質を一緒に食べることも欠かせません。
なるほど〜わーい(嬉しい顔)


冬の青果をたくさん食べて美肌になりますようにるんるん
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