菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

11月の料理教室がスタートしました。
初日の昨晩、生徒さんのお一人が
「ボジョレーヌーボー」をご持参くださいました。
あら、解禁前？！
早い方々は深夜のパーティで味わうことになると思いますが、
アトリエではいち早く試食タイムにボジョレーを頂きました。
私はもちろん、美味しいもの好きの皆さまも大盛り上がり


キラキラとした溢れるような赤いベリーの香りはまさしくボジョレー。
品種のガメイの特徴がよく出ています。
熟成したボジョレーも大変美味しいですが、
新種にしかない爽やかな味わいを、
大変おいしく頂きました

最近は、ハロウィンなど他のイベントに押され気味？の感がありますが、
やっぱり新酒は良いものです。
今日からしばらくボジョレーヌーボーが街を賑わわせることと思います。

美味しい新酒ワインの旬を味わっていただけますように