2014年11月10日

2014秋の野菜ソムリエ便

秋の「野菜ソムリエ便」が届きました。
野菜ソムリエ協会のプレミア会員に送られるプレゼントです。

ぴかぴか(新しい)@「にんじん」食べ比べ3品種セットと
A 会員誌「野菜通信(秋号)」〜にんじん特集〜 でしたぴかぴか(新しい)
ペイント P1380160 (307x380).jpg

色鮮やかなにんじんたちは、品種ごとに、名前を書いた紙を添えて、
新聞で大事にくるまれてきますかわいい

位置情報にんじんの品種は、
◇ 埼玉県関谷農園の「向陽人参」 (写真左、土付き)
 〜比較的暑さに強く土質を選ばず、生産者に人気。
◇ 青森県産の「ベータリッチ人参」 (右奥)
 〜風味の良さで人気の品種。周年栽培可能で生産者にも注目株。
◇ 青森県産の「金美人参」 (右手前)
 〜人参特有の香りが少なく甘みを感じる品種。彩りにも◎


ひらめき野菜通信」は野菜ソムリエの取材や投稿記事で作る小冊子。
☆ 生産者さんを産地取材する、元気いっぱいの記事。
☆ 詳しい野菜情報や商品情報が満載。
☆ 会員が投稿するレシピやレポートが表紙や紙面を飾ります。
☆ シェフさんの料理や、企業の商品開発の裏側も。
 手作り感満載の、内容豊富な冊子ですかわいい

猫ところで、私はにんじんが大好き!
生で味わうフレッシュな甘みとコリコリした食感、
火を通して凝縮する旨み、
食べたら元気になりそうな安心感を感じる味でもあります。
おやつにおつまみにスティクでポリポリ食べる他、
日々の料理に、少しずつでも必ず使うようにしていますわーい(嬉しい顔)

一年中お店にならぶ、常備野菜の人参ですが、
実は、秋から冬が旬。
美味しい食べ比べを楽しませて頂きますハートたち(複数ハート)

皆さまもたくさん召し上がって頂けますようにるんるん
posted by つる at 14:26| Comment(0) | 【仕事】野菜ソムリエ
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