7月は、「とちぎ野菜サポーター」としての活動で、
JA栃木さまよりお送りいただいた「ナス」を使った料理教室を行いました。
今年のテーマは、
「




menu1. 「ナスとえびのエスニック・フライ」
menu2. 「ナスとカツオの冷やしつけそば」
menu3. 「ココ・ヨーグルト・ゼリー 完熟マンゴー添え〜」

さっぱりしたそばに合わせて、ナスのフライや、
デザートには夏にピッタリのひんやりゼリーにマンゴーたっぷり。
ナスのメニューは2品ですが、一人2本のナスをペロリ

旬のカツオや完熟マンゴーも添えて、プチ・リッチな食卓となりました


「うまい!」「ビールに合う!」と大好評でした












宮崎産と同じアーウィン種の琉球マンゴーを使いました。



他の皆さまにも「美味しい!」と大好評でした。
「ナスのフライ」は「ナスがふわふわで美味しい!」などなど
お越しの皆さまにご満足頂き、嬉しく楽しいレッスンでした。
ナスをご協賛下さったJAとちぎ様、ありがとうございました。

栃木ナスをたくさん召し上がって頂けますように

>「とちぎ野菜サポーター」の活動につきましては、こちらをご覧下さい。