2014年07月26日

【ベジシャス】43号はちんげんさい♪

7月の「ベジシャス」は、ちんげんさい特集です。
私は、『ちんげんさい』レシピを担当させて頂きました。 
ターゲットは独身男性、手軽に作れる一人分レシピです。

レストランメニューは、 ぴかぴか(新しい)  「ちんげんさいのかに玉ど〜ん♪ぴかぴか(新しい)
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常備できるカニ缶と組みあわせました。
フライパン1つでできて、油を使わない、手軽でヘルシーな一品です。
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ひらめきちんげんさいは、日本で最もポピュラーな中国野菜。
アクが少なくて柔らかいので、下ゆでなしで調理できます。
ビタミンCやカロテンが豊富なので、夏風邪予防にも効果的♪
一年を通じて価格も低値安定しているので
お財布にも優しいお野菜ですわーい(嬉しい顔)


レシピはこちらの、alic「ベジシャス43号」をご覧下さい。
ちんげんさいの魅力を活かす切り方や調理法、
料理のポイントも、写真付きで詳しく載っています♪
ぜひお試しくださいねかわいい
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位置情報ベジシャス」は、農畜産業振興機構(alic)のサイトコンテンツ、
私は、テーマ野菜の料理を担当させて頂いています。
野菜の調理法、美味しい食べ方などについてお話し、
その野菜の魅力を活かす、一人分の簡単レシピをご提供しています。
産地取材は、静岡県磐田市の生産者さんです。

かわいいスタッフの方のご試食風景です。
P1360147 (380x349).jpg

カメラフォトクリップにも、産地取材や料理取材の様子が掲載されています。
是非ご覧くださいね。

栄養豊富なチンゲンサイの丼をモリモリ食べて、
猛暑の夏を元気に乗り切って頂けますようにるんるん
posted by つる at 18:10| Comment(0) | 【仕事】レシピ開発
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