2019年05月27日

【飾り巻きレポ】港区立青南小学校の特別授業(2018.11月)

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』

昨年度もたくさんのレッスンを開催させて頂きましたが、中でも思い出深いのは、昨年11月に行った港区立青南小学校、5年生90名の飾り巻き寿司特別授業です。小学校へ行けるという嬉しさや、大勢の小学生に教えるというドキドキ感もあり、特に印象に残りました。その時を回想し、レポートしたいと思います。
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ひらめき「子供たちが育てて収穫したお米で、飾り巻き寿司にチャレンジしたい!」とご相談を頂いたのが昨年9月のことでした。
先生方も飾り巻き寿司を巻くのは初めて! と、
まずは、SAIRAへ体験レッスンに来られました。
その後、柄や準備等、色々とご相談を重ねました。

「新米は寿司にむかない!」「時間内に治まるか?」「90名の生徒たちを一人で教えられるか?」など、不安材料はたくさんありました。
先生方も私も初めてなのでドキドキです。でも、心配よりも、楽しみな方がうんと勝り、その日を心待ちにしました。

そしていよいよその日が訪れました。
3クラス90名なので、3日に分けて、3回の授業を行いました。
各担任の先生方のご指導の下、なんとすし飯も生徒たちが作り、材料を分けたり計ったり、ほとんど生徒自身で準備しました。
授業では、全員が無我夢中で巻いて、本当に面白そうでした。
私にとって、それはそれは嬉しく楽しく、とびきり素晴らしい時間でしたぴかぴか(新しい)

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位置情報授業後の教室です。短い時間にあっという間にここまで片づけるなんて、小学生ってすごい! というかご指導される先生すごい!! びっくりかわいい
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カメラ階段に飾られていた壁新聞ですぴかぴか(新しい) 2度目に伺った際に、もう 1度目の授業の様子が掲載されていました。担任の先生が作られたそうです。早業に、またまた感激!!
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家授業では生徒たちが2色のお花を巻きました。授業で教えるものには限りがありますので、少しでも多くの飾り巻き寿司を実際に見てもらいたいと思い、幾つか持参したところ、とても喜んでくれましたかわいい
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レストラン特別授業のご褒美? 給食です! 小学生に戻った気分わーい(嬉しい顔)
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プレゼントそしてご褒美はもう1つ。なんと、授業の後日、生徒たちからお手紙文集を頂きました。90名分、1枚1枚大事に読ませて頂きました。その時の楽しかった気持ちとか、家に持って帰ってすごいねと褒められたこととか。じーんとしました。こんな素敵なご褒美が貰えるなんて、飾り巻き寿司をやって良かったなぁ〜と心から思った瞬間でしたハートたち(複数ハート)
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猫純真な子供たちと素晴らしい先生方に出会えました。また、小学校5年生の頃にタイムスリップしたような懐かしい気持ちになったり、本当に楽しい経験でした。ご依頼頂きましたことを心より感謝いたします。

子供たちの健やかな成長と、先生方のご健康、港区青南小学校の更なる発展をお祈り申し上げまするんるん

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2019年05月01日

【ご案内】令和元年5月1日、これからの飾り巻き寿司

ついに令和が始まりました! 新たな年号に、何となく気が引き締まる思いがしますね!

さて、これからの季節にお教え予定の飾り巻き寿司を幾つかアップいたします。 飾り巻き寿司は、巻く時の充実感、切った時の感動、食べた時の美味しさ、そしてそれを差し上げて喜ばれる時の嬉しさ、飾り巻き寿司をやって良かったなあと思う瞬間が何度もあります。 

令和で新たなチャレンジを初めてみたい方、ぜひご一緒にいかがでしょうか?

≪JSIA3級レッスン≫
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≪JSIA2級レッスン≫
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≪体験レッスン〜SAIRAオリジナル≫
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≪季節の飾り巻き寿司≫ 春〜秋の柄です。
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昨年11月からのレポートは、これからアップいたしますので、絵柄はその時をお楽しみにるんるん
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